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  • 你算什么小饼干?居然好吃又不会胖?!
  • 来源:不藏私面包匠人


明天就是教师节啦!说起老师,可能我们脑海中立马浮现的,是老师的各种经典口头禅… 


“百因必有果,你的报应就是我~”咳咳😂,走错片场了。


当年科班老师们那句“你们是我带过最差的一届”陪伴着我们走过多少个春夏秋冬;年级长总会在晚修巡逻的时候说“整栋楼就你们班最吵”;班主任总是在美好的周五拖堂:“我再说两分钟就下课”……这些学生时代听腻了的话,现在回忆起来却又那么叫人怀念。

(图片源于网络


现在细想,老师们的操心不仅仅体现在日常的课堂上。熬夜备课、批改作业、为帮助学生们提高学习成绩烦恼,课后还要关心学生们的心理健康问题等等,这都是被我们忽略了的事情。老师可谓是个消耗巨大的脑力和体力的工作了。


今年的教师节,就让我们带上点不一样的小礼物和祝福,送给为我们辛勤付出的老师们吧~

(图片源于网络


说到补充体力和能量的小零食,首先想到的恐怕是士力架吧!可那热量不是开玩笑的呀!


本期我们要做的也是号称能量棒的小零食,它是零食,更是可以放松心情的甜食,主打无油高纤维,不仅美味,而且更健康,非常适合老师作为日常的小零食。


里面富含燕麦高纤维,还有各种坚果、果干来增加口感、营养和风味,同时还用蜂蜜来代替普通砂糖,不仅保证了甜度又降低了热量,还能起到润喉的作用哦!老师们讲完一堂课,吃上一条能量棒,相信立马就能满血复活哟~



Ingredients

此方可做16块厚约1CM的能量棒

混合即食坚果 75g

生燕麦片 200g

全麦面粉 75g

葡萄干 100g

核桃仁 100g

蜂蜜 250g

清水 40ml


能量棒制作

1、准备好所有材料,烤箱预热160℃,开热风功能(平炉170℃)。


2、生燕麦片、核桃仁平铺在烤盘,烘烤约15分钟。


▼左边小碟(生麦片),右边烤盘(熟麦片)


3、蜂蜜、清水人倒入奶锅搅匀,小火煮开后离火静置备用。


4、生燕麦、核桃仁、葡萄干、混合坚果、全麦面粉倒入搅拌缸低速混合均匀。


5、缓慢倒入蜂蜜,使所有材料完全混合。


6、混合好的燕麦坚果,有一定粘度可以抱团。


7、把混合物放入8寸方形模中压平整。(操作期间烤箱预热180℃,开热风功能(平炉190℃)。)

(点击图片可放大查看)


8、放烤箱中下层,热风180℃(平炉190℃)烘烤约12分钟。


9、烘烤完毕取出,连同模具稍稍晾凉。


10、晾至不烫手,脱模彻底晾凉。


11、待完全冷却后,用刀切开成块或条状即可。

▼条状

▼块状


12、最后包装起来,食用更方便,送人也美观大方。


Tips

1、果干和坚果用市售的混合坚果即可,牌子不限,一般有杏仁、椰子脆片、蔓越莓干等用起来很方便。


2、用厨师机混合所有材料可以事半功倍,没有厨师机,可用刮刀手动搅拌均匀。


3、混合好的材料倒入模具后,要充分压紧、压平,这样出来成品才会平整好看。


4、为了方便食用,可切成条状或块状,建议使用方形模具。对形状没要求的可以随意。


5、刀具一定要非常锋利!直接垂直刀口用力切下去就OK。不建议用面包刀切,锯齿刀刃得来回割才能切断,影响成品切口。




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