写餐厅前的例行声明本人不接受任何商家的任何免费邀请试吃。本人不接受任何店家任何个人或公司的任何充值。本人不接受任何事先打招呼，任何特殊安排。我自己一个人偷偷的去，悄悄的吃，自己花钱自己吃。作为一个有轻微社恐的人，我很烦跟这店那店的老板产生那么多私人友谊，所以就不要来那套了。我所写的只代表我作为一个普通消费者在我个人到店时的所有感受。我能保证我写的真实反映我到店的情况。店家把东西做好吃，把环境服务做好，把控好细节，别割韭菜别搞过分的噱头。远比跟我这散扯强。我用的图片，除了明确是自己拍的之外，都是网上找的，若涉及侵权请联系我删除。我为了把真实的菜肴图片展现给大家，我拍的照片没有后期，没有滤镜。没有更改造型。只是个别因为拍摄环境太暗，后期会加亮，以保证所见即所得。
作者 |  冬亚土菜馆
图片 |  涉及侵权请联系删除。感谢~~~~
分类 中餐 茶餐厅价格 人均100
先祝所有真正的老师们教师节快乐啊~~~~老师这个称呼现在真的是到处被用，随便称呼我只能从我个人做起，拒绝被称为老师老师，就是学校里教书育人的人。就是这个职业，不是这个职业的，就不要蹭这个称呼了。好了，说今天的了~~~~~~~~~
先说投票最后投票结果是那个一个汉堡叨逼叨三千多字的果然拿下了票王不过南京那个早午餐厅和日本的米其林三星店差距也不大分列二三~~~那上周的投稿之星就是叨逼叨的汉堡了给他500，不叨逼叨出一万五千字，绝对不能过~~~大家赞同不？
上海开火了开到南京来的店写过不少了比如之前的网红且难吃的桂满陇
四方大杂烩的港丽餐厅
上海开来南京的西班牙餐厅brownstone
南京pizza marzano玛尚诺意大利餐厅

都是从上海出发
然后名气大了开到了南京来的其中跟新旺一个类型的是港丽茶餐厅。上海有不少这样的餐厅你以为是香港的，你以为是杭州的结果一查其实是上海的，杭州都没有比如桂满陇~~~~~
新旺以前在上海吃过还是挺早的时候，貌似还在上大学那时候就喜欢吃茶餐厅印象里是觉得没有港丽好但也很久没吃了后来南京开了，去吃了几次也是后来才知道
港丽和新旺是一家的想来，港丽就像是一个新旺的提升版菜系更多，选择更多新旺还是比较本味的茶餐厅的感觉
这次去的新旺是在南京仙林的金鹰湖滨这个商场的餐厅之前写过一点都不泰式的南京大象十方火锅
南京pizza marzano玛尚诺意大利餐厅
这里算是南京我比较中意的商场前几名了主要是因为布局，正面对着湖景然后设计的也挺好看仙林是算是南京外国人密度最高的一个区域了包括南京最早的国际学校，也是在这住在这倒是感觉挺舒适惬意的尤其是大学生们放假的那几个月~~~~~~~
嗯~~~~~~~~~~~~~开始写了啊嗯~~~~~~~~~~~~

环境

环境么前面说了外面就是湖景这里的餐厅，大多都可以享受到湖景
但人造的景物，再怎么比也比不上这外面的一片湖啊
餐具用的美国康宁
皮蛋瘦肉粥

28元一份我点皮蛋瘦肉的唯一原因就是因为店里没有艇仔粥和及第粥只要有这两者中的任何一种我都不会要皮蛋瘦肉粥的
上来看着粥底看样子倒是还行
喝了一口粥底倒是真的不错干干净净，粘稠无米这粥底是挺不错的粥底
里面用的瘦肉直接用的是拆骨肉？？？
不过这里的粥，明显不是用骨汤煮出来的粥底不然不会这么白的而且这拆骨肉，也太大了写。。吃起来不爽。
更令人不爽和匪夷所思的是皮蛋~~~~~~~~~~~~前面一张图你们是不是感觉这皮蛋，有点大啊、呵~~~那还不算大看看这个~~~~~~~~~~~~~~~
这个皮蛋，直接特么都快半个皮蛋了。。。我册那~~~~~~~~~~有必要么？？？就省这么点事？这么大个皮蛋往里面丢？而且这个皮蛋明显是现加的粥底里没有一点皮蛋味所以感觉这个皮蛋反而显得画蛇添足一碗皮蛋瘦肉粥里的皮蛋如果让人觉得画蛇添足，还吃起来很麻烦的话那何必还叫皮蛋瘦肉粥呢？
改进方式是皮蛋切小，拆骨肉拆小然后皮蛋放在粥里炖煮下。

冰火菠萝油

10块钱
这个是很多港式茶餐厅标配了吧而且很多人眼里冰火菠萝油=港式茶餐厅不过这个东西其实时间不久
新旺的这个菠萝油主要的问题是菠萝包上不够酥
根本吃不出冰火菠萝油那种爽透的感觉你看化了以后才多大一点~~~~
中场休息下嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~~

烧味拼盘

78一份价格不便宜
之前写的服务差怎么可能是特色？南京翠华餐厅
是88一份但是分量上，明显更多些尤其是还有配了凉菜。
新旺的烧味品牌拼了四个烧肉，叉烧，烧鸭，豉油鸡
其中做的最好的事叉烧
而更港丽的比的呢感觉就是同一种东西。
不过翠华的叉烧本身在他的烧味拼盘里就不是最好吃的更不用说跟更便宜的不逊澳门本店的南京澳门陈光记，许多城市都有了吧？
的叉烧比了陈光记的叉烧比翠华和新旺的都好
然后是豉油鸡
然后就是做的垃圾的了烧肉这个烧肉
这么大一个店啊没有自己能适度恢复皮脆度上菜的方法嘛？翠华怎么能做到的？都是价位差不多的店又不是小店对不？
然后烧鸭这个烧鸭
相对翠华88的烧味拼盘新旺的这个78的无论是分量还是口味都差
实在令人失望。
鲜虾云吞面

这一碗38~~~~~~~~~~~~~
上来的时候我一闻。感觉香味不对劲。
虽然看着样子是那么回事但总感觉少什么味道
喝了一口汤发现了这个，特么的，不是大地鱼汤啊。。。。或者是不是加的太少了？？汤底里的大地鱼味道淡的几乎没有滋味不足就是一股子碱水味实在是~~~目前写过的最好吃的鲜虾云吞面是香港的刘森记香港两家老字号粥面店，罗富记和刘森记
但是现在的香港，大家还是别去了。暴徒们已经无视任何法律了。你受了伤都没处说理。面条很普通就是半成品竹升面
最要说的就是这个云吞~~~~新旺的这个鲜虾云吞真的可以~~~是真的可以~~~~~
直接打开给大家看下就知道了~~

南乳猪手

这个是你去香港吃街边茶餐厅小店冰室最常碰到的配菜之一了~~~~~~
比如去吃车仔面很多人就迷往里面加南乳猪肉我个人比较喜欢的一家是在深水埗
不过呢，南乳猪手这种东西大家想一想是不是特别适合中央厨房化？
毕竟，每一个店每天现炖猪手得多费劲才能把猪手弄到入口即化的程度？再加上南乳料的调配如何每个店保持统一？
所以这份55块钱的南乳猪手我估计也是半成品，重新加热装盘上来的
啊，反正无所谓了，中央厨房么也是厨房做的，至少不是工厂里产的那种
这份猪手猪手可以，

萝卜去筋去的还行尤其是啊中央厨房出来的东西基本都是真空包装真空包装~~~~~~~大家记得我以前说低温慢煮经常会跟另一个放一起说不？真空腌制~~~~~所谓真空腌制，就是把肉跟腌料放一起然后抽真空，这样的腌制效率很高所以实际上，中央厨房 出来的真空包装的半成品带着卤子的，会更加入味~~~这算是个无心栽柳柳成荫吧。
这个就很明显卤汁的味道都入到猪手骨头里了虽然卤汁本身，其实我觉得一般因为南乳味好淡，属于很中性的调味但是萝卜和猪手都超入味一些小店哈，你们其实也可以这么干一些卤菜，真空包装下，然后再拿出来给客人吃味觉会有一个提升的~~~~
服务

普通MALL餐厅服务都是实习生吧？很普通的服务感觉每次到了放假的时候来仙林吃饭服务员就会变成三四十的人群然后一开学再来仙林吃饭就会看到好多好多小哥哥小姐姐们在打工~~~啊~~~~身心愉悦~~~~~
当然，对一些小店商家来说比如冰激凌，奶茶店的你招了一个学生如果不幸，她的同学朋友来消费了~~那就~~~~~~~~~~~~~啧啧~~~~~~~~~~~~~~~~~
总结

新旺茶餐厅里我给评价最高的是鲜虾云吞毋庸置疑这个是真的出色然后就是粥底还不错其他方面的乏善可陈。如果新旺茶餐厅十多年前开在南京我一定会觉得挖~~~~~~~~~~~好正啊~~~~~~~~~这才是港式茶餐厅啊~~~~~~~~~~但可惜的事，他现在才来那自然。。。。并没什么让人觉得特别好的所以上海的旁友可能对他感觉更好些毕竟新旺98年就在上海开了~~那个时候说实话，上海本身也没多少特别正经的茶餐厅、所以肯定很多人心底里对新旺是有美好的记忆的但是这个共情，南京人是感受不到的
而且从实际说就说烧腊拼盘吧这个水准，也确实跟翠华比，都有差距更不用说跟一些优秀的烧腊店比了整个拼盘都像是直接微波炉打出来的用点心啊。。。。。你不是人均几十的小店啊你还是个连锁店啊难道从来没想过怎么保证客人点的烧肉烧鸭都能以尽量好的姿态呈现出来么？这样做，太应付了。
基本上就是如此了你说值得吃不反正家门口的话想吃茶餐厅了来吃完馄饨面是不错的其他的么，不大值得专门来吃嗯，就是这样了感谢大嘎的打赏谢谢老板们~~~~~~~~~~~~~~~对了，昨天我在一个挺好的数据网站叫西瓜数据，上面专门是监测全网公众号各种数据的我自己去查了下我自己我现在在全网原创美食公号里长期排到前30~~~尤其是打赏榜上，我在美食号里，居然排到了第一。。。第一。。。。。。。。。卧槽。。。。受宠若惊我一个小屁号。跟那些大号无论是粉丝数量我现在粉丝数是六万二还是日常阅读量，我平均阅读量是7600都完全没法比的情况下。。人家动辄百万粉丝，动辄十万加的那种。。居然能在榜单上有一席之地，进全网前三十甚至还能打赏排第一无他，都是靠大家~~~~给大家咚咚咚了~~~~~~~~~~~~~~~~~今天投稿是一家广州的东南亚餐厅感谢大家捧场今天4500字

 END 

给大家介绍一种新的写作流派
原生派写作
指的是写作者一气呵成不假思索行云流水快速完成文章。
完成之后即发表。
不做校对，不做审核，不改错别字。
让读者能感受到一种粗旷带着热度原生的文章
这是一种新的写作流派
希望大家像对待新生儿一样
关爱和理解这个流派的作家
多多请他饮茶吃饭。







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谢谢老板～～～～～～

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