《詹姆士的厨房》

来到团结村第四站

在这片美丽的净土上

吹着微风

沐浴着阳光

好像还少了点什么

那就来一场烧烤盛宴吧~

今天我们来一场烧烤

而且我们的烧烤很不一样哟

因为今天我们要在一个很特别的超市采购食材

没有空调，没有柜台

顶着烈日

迎着山谷的风

食材直送、现采现烤

《詹姆士的厨房》走进

乐耕甜农旅基地

带你感受原生态的烧烤盛宴

一起下河捉鱼

▼

收获新鲜带刺的黄瓜

▼

摘到最适合烧烤的茄子

▼

这个小村庄真的很让人惊讶

不断地能让人发现好食材

做出好的料理

用这些原生态的食材

在这样美丽的地方来一场

不一样的烧烤

生活真的太惬意了～

想看完整节目视频的小伙伴

小编已经给大家准备好啦

点击下方即可观看哦

今天是詹姆士的厨房陪伴你的第1335天

谢谢你的点阅与分享

乐耕甜的第三站烧烤狂欢，最惬意的生活无非就是微风、阳光、烧烤，今天我们在乐耕甜农旅基地这样美丽的地方，就来一场烧烤狂欢盛宴。主食烤鱼再加上配菜腊肠烤鸡，再来一杯清凉蜂蜜柠檬饮，这样的烧烤才能让人享受，在这样环境优美的大山秘境里能享受到原生态食材做成的美食，人生也不过如此。

第一道 观音寺河烤鱼

▼

炒锅、水晶碗、烧烤架

鱼                                 1条

葱                                5株

乐耕甜菜籽油             1瓶

大青椒                          1个

小青椒                          3个

干辣椒                          5个

蒜头                             5个

洋葱                             1个

秋葵                             3根

黄瓜                              2根

茄子                              1根

腊肉                           250g

盐                                适量

酱油                             适量

米酒                             适量

辣椒粉                          适量

白胡椒                          适量

黑胡椒                          适量

孜然粉                          适量

【1】调酱料

碗中放入乐耕甜菜籽油、蒜末、盐、白胡椒、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉做成酱料，然后搅拌均匀。

【2】腌鱼

将拌匀的酱料均匀抹在处理好鱼身上。

【3】烤鱼

将腌好的鱼放在炭火上烤。

▼

用两张网烤鱼，较方便翻动鱼。

烤的过程中火太大，可洒水降温

【4】切葱

葱切段备用。

【5】切辣椒

将大青椒、小青椒、干辣椒切小块放入碗中备用。

【6】切食材

1.将蒜头拍碎进碗备用。

2.将秋葵切小段进碗备用。

【7】切食材

1.将洋葱、腊肉切片放入碗中备用。

2.将黄瓜、茄子切小段放入碗中备用。

▼

碗中可根据自己的口味加入适合的食材。

【8】翻炒

锅中放入乐耕甜菜籽油，然后将处理好的各种食材放入锅中翻炒。

【9】调味

锅中放入辣椒面、酱油、米酒调味。

【10】加配料

在料头中加入葱段和蒜末，翻炒均匀。

【11】盛盘

把烤好的鱼放入鱼盘中。

▼

鱼烤至外皮酥脆，香味更浓。

【11】组装

将炒好的料头均匀铺放在烤鱼上，好吃的烤鱼就完成了。

▼

▼

▼

观音寺河烤鱼：“我长这个样子！”

第二道 腊肠烤鸡

▼

水晶碗、锡纸盒

鸡                           1只

青椒                         3根

茄子                         1个

腊肠                         4根

小青椒                      5根

乐耕甜菜籽油      1瓶

秋葵                        5根

香油                       适量

姜末                       适量

葱                           5株

酱油                        适量

黑胡椒                     适量

【1】切片

青椒、茄子、腊肠切片后放入碗中备用。

【2】切食材

1.小青椒切段放碗中备用。

2.秋葵切小片放碗中备用。

3.小辣椒放入碗中备用。

【3】切鸡肉

鸡肉切小块放入碗中备用。

【4】调味

在锅中加入乐耕甜菜籽油、香油、姜末、葱、酱油、黑胡椒拌匀调味。

【5】装盒

拌好的食材均匀放入锡箔盒。

【6】加佐料

戳洞的腊肠放入锡箔盒中。

▼

在腊肠上戳洞能够更好地释放香味。

【7】烤制

用锡箔纸封住锡箔盒后，放在碳火上烤制，美味的腊肠烤鸡就完成了。

▼

▼

▼

腊肠烤鸡：“我长这个样子！”

第三道 清凉蜂蜜柠檬饮

▼

水杯

薄荷叶                    半碗

乐耕甜百草蜜      1瓶

柠檬                        2个

冰块                       适量

苏打水                     1瓶

【1】捣碎薄荷

将薄荷味放入杯中捣碎。

【2】放蜂蜜

杯中放入乐耕甜百草蜜。

【3】调制

杯中加入柠檬汁、苏打水和冰块，清凉饮料就完成了。

今天烧烤的所有食材都是我们现摘的，鱼也是大家亲自下河抓的，所以烤出来的鱼肉质细嫩、新鲜可口，再加上搭配的腊肠烤鸡，这顿烧烤真的是相当丰富！吃着师父做的烧烤、亲手调制的清凉饮料、吹着微风，很享受，这顿烧烤真的是我吃过最过瘾的一次！

▼

▼

▼

清凉蜂蜜柠檬饮：“我长这个样子！”

..........................................

乐耕甜农旅基地

欢迎八方来客

看看你都错过了哪些精彩美味吧！

▼

护眼鱼松 | 有没有听说过美瞳餐？这样吃对眼睛有好处~

鸡翅伊面 | 可乐鸡翅的新玩法？厨房小白零失败~

芒果糯米饭 | 去东南亚国家必点的甜品，原来做起来如此简单~

PS：

留言获得点赞数最高的一位

将会获得我们送出的

《詹姆士的厨房》精装书一本哦~

这一次的外景，你满意吗？