写餐厅前的例行声明

本人不接受任何商家的任何免费邀请试吃。

本人不接受任何店家任何个人或公司的任何充值。

本人不接受任何事先打招呼，任何特殊安排。

我自己一个人偷偷的去，悄悄的吃，自己花钱自己吃。

作为一个有轻微社恐的人，我很烦跟这店那店的老板产生那么多私人友谊，所以就不要来那套了。

我所写的只代表我作为一个普通消费者在我个人到店时的所有感受。

我能保证我写的真实反映我到店的情况。

店家把东西做好吃，把环境服务做好，把控好细节，别割韭菜别搞过分的噱头。远比跟我这散扯强。

我用的图片，除了明确是自己拍的之外，都是网上找的，若涉及侵权请联系我删除。

我为了把真实的菜肴图片展现给大家，我拍的照片没有后期，没有滤镜。没有更改造型。只是个别因为拍摄环境太暗，后期会加亮，以保证所见即所得。

作者 |  冬亚土菜馆

图片 |  涉及侵权请联系删除。感谢~~~~

分类 西餐 下午茶

价格  168/套

之前写过的14家下午茶看这里

差到匪夷所思的南京豪华精选下午茶 

南京朗昇希尔顿泡芙主题下午茶 

香格里拉珠宝下午茶 

南京费尔蒙酒店下午茶

南京紫峰洲际云端下午茶 

北京金融街丽思卡尔顿圆手下午茶 

南京颐和公馆下午茶 

南京卓美亚酒店现代下午茶 

南京瑞斯丽酒店瑞士芝士火锅下午茶

南京华泰万丽下午茶  

目前写过最差的下午茶——南京涵月楼下午茶   

南京威斯汀酒店下午茶

南京涵碧楼巧心下午茶

你以为点心很一般了，其实服务更差——女王下午茶

顶级奢华酒店的下午茶会如何？斯里兰卡安缦AmanGalla下午茶

关于南京万豪

啊~~~~~~~~~~~那可真是让南京人民好一阵等啊~~~

前面说过许多了

关于南京本土酒店和国际酒店集团的纷争

南京也就是近十年，国际酒店集团才开始慢慢多起来

但是万豪，嗯~~~~

当时如果不是合并，南京可能都没有万豪集团的

华泰万丽算是开了个先河

然后就是正牌万豪啊，就一直不来

后来终于开了，结果一杆子开到了江宁百家湖去了

绕开主城

除了万豪之外，接下来南京万怡也要开了

也是绕开主城

倒是离万豪很近

在河定桥那的金轮双子

其中一栋就是万怡，已经内装了吧

快开业了

以后刷房倒是方便了许多

今年丽思到底能不能开业，是个迷思~~~~

然后是苏宁鱼塘JW万豪

永远都在图纸上，永远都在钓鱼

反而是江北高新区的JW万豪项目

现在貌似都开始桩基施工了~~~

速度是真的开

所以未来，老万豪旗下的酒店

在南京

全部绕开主城区~~~~~~~~

从江北，到，江宁

就是不来主城区~~~

也是精彩~~~~

百家湖万豪，当时我特别想做第一个白金客人。

结果当时人不在南京

没辙~~~

后来听说开业时味道特别大

而且套房一直到最近几个月才开

还好。。。。。。

百家湖这一片现在配套是真好啊

南京三个新区

江宁，仙林，江北

现在江宁的商贸发展最繁荣了

仙林，基本上开发完了

本来最好的一个地块，仙林中心站边上的

规划200米的，也被砍了

没有地，没有项目，就一个苏宁广场还在弄

栖霞的重点都放在燕子矶新城了

江北目前签约的酒店倒真不少

而且马上就有要开业的IHG的华邑

JW万豪和皇冠假日在建

安纳塔拉那个也不知道靠谱不靠谱

不管了

逼逼那么多就是为了凑点字数

差不多了

接下来直接来说南京万豪，准确的说

江宁万豪的下午茶吧~~~~~

嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

下午茶系列我打算给每家都打个分

之前写的两篇下午茶里说了很多关于下午茶的事了

了解英式下午茶，就在这两篇里（一）

了解英式下午茶，就在这两篇里（二）

可以看出

下午茶这事，真的不是完全就是口味和味道

在味道和传统之外

更是提供一种氛围，一个场所

因为不少人的下午茶消费时间

都普遍超过2小时

所以环境，家具，器具，服务的影响都很大

并不像餐厅那样

口味，菜肴的占比那么高

所以之后每一家下午茶都会这么考量

满分100分

其中

环境20分

环境包括

茶室（在国内大多是酒店大堂吧）

周围环境10分

茶室内部装修5分

家具舒适度5分

下午茶套餐60分

其中器具10分

就是所用品牌的档次

茶叶10分

主要是品牌和种类

TWG 9分 JING 8分 

TG三角包，DILMAH T系,川宁大叶白金 7分

TG普通包 ronnefeldt 6分

DILMAH 川宁 4分

立顿 2分

茶上有加分项，就是可供选择饮料的丰富度

加3分上限

点心 40分

主要是摆放顺序，丰富程度

制作水平和口味。

服务 20分

一是服务人员的用心程度 10分

一是服务人员的专业程度 10分

打分不考虑价格因素

即不加入价格作为调节权重的参数

但我会提供每次写的下午茶的价格

作为大家是否消费，觉得是否划算的参考。

嗯，看完标准

可以嗯了~~~~~~~~~

嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~·

这就开始了

其实江宁万豪的外部环境是很美的

路对面就是百家湖

而且是100%正湖景

看起来不要太心旷神怡

住这的时候，走两步到对面散散步

多走两步，就到了百家湖商业中心

但问题是，这些跟万豪的下午茶室

没有一毛钱关系。。。。

一毛钱都没有~~~~~~~~~~~~~~

你如果是在万豪楼上的行政酒廊吃下午茶

那还不错

整一面的正湖景

可是，万豪的下午茶只安排在一楼大堂吧

就在前台对面

这里没有任何景色可以看

直接对着酒店大门

湖景？

不存在的

所以外部环境

0分

内部装修毕竟是新酒店

装修其实都很不错的

用料也还可以

这几年新开业的万豪

无论是国内还是国外的

基本都是差不多风格

最近刚开业的徐州万豪

里面感觉跟江宁万豪都差不多~~~

所以达到及格线

3/5

隐私性很一般。。。。

外面的大堂，是所有经过大堂的人都能看到

里面有一小块区域

带有一定程度的隐私

但也不直接

其实也就是多看一眼就行了

而沙发舒适度很一般

且大堂也没几组沙发可以用

整体隐私和舒适都很一般

这点明显比同级酒店都差

1/5

所有器具

都找不到任何品牌标示

样子是还可以

但是品牌，

无~~~~~~~~~~~~~

金属器具用的都是WMF的

这个还可以

楼上万豪中餐厅的器具

用的可比这里好不少

不知道为什么不统一

采购的时候太省钱了吧

没有品牌的器具3分，WMF金属器具加1分

器具上，江宁万豪是4/10分

在这个档次的酒店

用的居然是DILMAH的基本款茶包。。

敢想。。。。

基本上是等于除了立顿之外的最低配了。。。

按照前面说的茶叶档次和品牌分数

用DILMAH基本款的茶包

只能有4/10

不过茶叶选择倒是多

桃子茶，柠檬茶，大吉岭有六七种

可惜，都是一个档次的。。

茶包好歹提升下吧

你是万豪啊。

玻璃四层架

嗯，分了四层

虽然最下面和最上面的都比较小

但也是四层了

从下往上

最下面是咸点层

但因为空间太小

所以咸点也很少

只有两种三个。。。

嗯。其中一种只有一个

看起来是因为空间限制的原因，所以没法多加一个

这就很尴尬了。。。。

第二层

没有司康

就是甜点

第三和第四层

有两个司康加上各种甜点

最上面是一个把其中一个水果塔拿到最顶上了

所以统计一下就是有

咸点两种三个

司康两种两个

甜点七种14个

明显，甜点远远多于其他的东西

搭配上很不均衡。这是一个问题

看下具体味道吧

咸点

可颂三明治

可颂做的还行

虽然是放了很久的

但不至于特别松软，塌掉的那种感觉

牛肉么，买的包装好的拆开用的

当然不难吃了

所以这个咸点其实还挺好吃的~~~

芝士火腿三明治

这个做起来很简单了

吐司，一片火腿，一片芝士片

然后用模具一压

就出来了~~~

味道没有任何可说的

你在家你也能做，也不会难吃

咸点太少了

司康

首先，司康没有提供任何蘸酱

另外，司康做的非常垃圾

那个抹茶的，更是垃圾里的垃圾

整个都不大值得吃

非常凑数

在司康这点上

江宁万豪跟他的兄弟酒店

华泰万丽，但是异曲同工

两家的司康，几乎是同一个后厨出来的

都难吃，都不配凝固奶油和蘸酱。

甜点

芝士蛋糕

为什么那么多店

喜欢给芝士蛋糕上插水果

大概是为了好看

但其实，这些水果的味道

跟芝士蛋糕本身，不搭调

水果还行

芝士蛋糕，就是最普通口味

最普通的那种味道

甚至连柠檬的香味都没有

也没有浓郁的芝士味

整个半吊子水平

巧克力

里面带夹心

但是用的巧克力是不是

不对劲啊

怎么吃着一股子代可可脂的味道？

里面的夹心也不浓郁

很普通。。。很一般

跟香格里拉的那个巧克力差不多水平

远逊于卓美亚的。

水果泡芙

全场样子最好看的甜品了

虽然跟很多其他酒店比

也是普通了

奶油很多

可惜泡芙本体已经软踏踏了~~~

上面的水果，蓝莓居然不那么酸

这个吃着还行吧

感觉就像

吃了一口泡在奶油里的，海绵蛋糕一样

泡芙感，没有了~~~

水果塔

两个，一个芒果塔

一个草莓挞

底下的酱都是一样的

就是上面水果不一样

也是够省事的

挞酱一丁点酸口都没有

超甜口的~~~~

水果，依然，还行~~~~

马卡龙

两个，一个巧克力

一个焦糖

焦糖那个，我真的不知道他的人生发生了什么

我刚准备轻轻的拿起他

他直接就碎成一堆了。。。。

放的太久了吧也。。。。

味道还行，外面送来的吧，没啥可说的

慕斯

打了两桶胶进去的口感

没啥可吃的。

最后这个还行

冷藏上来的

所以点心整体上

让我感受还行的就是

可颂三明治和奶油泡芙

马卡龙也还可以。

其他饿，真的是。

差了同类型酒店一截

万豪你们自己知道不知道？？？

下午茶点心的水平大概是略逊于威斯汀，香格里拉

逊色于万丽

其他的，就别比了

点心的分数

20/40

服务倒是挺不错的

虽然就一个小姐姐忙全场

但是全场也没人啊

上茶的时候也是该上的都上了

基本的还是有的

江宁万豪下午茶让人不大满意的

不是在服务上

服务有基础水平了

12/20