流糇是一种用玉米面熬成糊状！然后通过带细孔的漏勺。变成了条状的食物！调上用油浇过的（方言叫熟shou油）冷汤！十分美味！夏天来一碗！消热解暑！ 以前流糇是村里面人们粗粮细做的一种产物！刚从田地回来！凉凉的来一碗！全身的疲惫顿时一扫而光！

流糇还能当做饭后汤，吃完饭来一碗流侯！更好的消化！再说说流侯的汤水吧！用我们方言叫盐水！大都用酱油、盐、醋、蒜、葱花和其他佐料调配好！然后道上滚水（开水）最后用滚热的油浇上！待其冷却后！就能放上流糇使用了！也可以在里面放上黄瓜丝或其他菜！味道更好！

现在流糇已经被千家万户所钟爱！一方面是现在的生活好了！天天鱼肉的！需要粗粮换换口味！因为是粗粮！所以能更好的提供纤维素！更好的控制血糖和助于消化！现在好多饭馆都可以看到它的身影！在经过专业的处理后成分和口味和以前大不一样了！也有更多的人喜欢这种经典的美食！