专门做骨汤麻辣烫的小店，因为价格实惠，性价比高，开了5年的时间，一直特别受附近上班族的喜欢。冬天的时候我同事甚至一周去三次，不知道吃啥，选麻辣烫就对啦~

 01  配菜推荐这几样

师傅会按照定量把麻酱、蒜泥、辣椒油都放一些。如果你觉得不够味儿，可以自己在小料区随便加料，推荐多放麻酱和辣椒油哦~

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这三款不按斤算费，是单独计价的。一把毛肚、一只虾、和一个大肉排分别是五元。

这个开花香肠超大一根，自选的时候我最惦记的就是他了，味道很有小时候的感觉，一根下去很饱腹~

不知道有没有像我一样的丸子爱好者，每次吃麻辣烫或火锅，都要点上一大堆丸子，他家丸子挺新鲜，没有异味，选择也多多，大家一定要试试哦。

主食千万也别忘啦，泡发的大油条和煮熟的面条，放进麻酱里一裹，别提多香了~

 02  每日现熬骨汤

汤底选用大骨和鸡架等原料，每日现熬而成，老板参考了日式骨汤拉面汤底的熬制手法，喝着清淡不腻，但也不会过分寡淡。

菜品在骨汤内涮烫好后，再浇上三大勺骨汤，味道特别浓郁，我每次都要把汤喝个精光。

店里除了辣汤，还可以选清汤，适合不能吃辣或者正在减肥的胖友们~如果觉得比较清淡，可以蘸着搭配的麻酱一起吃。

 03  整面墙的自选柜

进门就能看到一整面墙的食材柜，肉肉和菜类都会及时补充，我每次来都是满满当当，马上high拿起来~

我吃过很多家麻辣烫，他家种类真的很齐全了，各种丸子、主食、超大的肉排等等超多选择。柜内会不断输送冷气，更好的保持食材的新鲜度。

大家可以按照自己的喜好来拿，丰俭由人。但记得吃多少拿多少，尽量不要浪费哦~

 04  按重量计费

他家现在荤素统一称重算钱，22.8一斤，有一小部分肉肉是单独算钱的。

称重后你会拿到一个小牌子，然后等着麻辣烫出锅就OK啦~无聊的话可以看看师傅拿筐煮菜。

 05  激爽的老汽水

夏天肯定少不了汽水~店里的饮料种类很多，我尤其推荐老汽水，气泡感超足，很适合解辣去腻哦。

营业到晚上12点

我们去的朝阳公园店是喵辣的总店，高峰点店内人超多，外卖小哥也络绎不绝。他家营业时间到晚上12点，晚上饿了来上一碗热乎乎的麻辣烫，真有点深夜食堂的感觉啊，蛮治愈的。

环境比一般的麻辣烫店干净整洁，还有靠窗的景观位，一边欣赏街景一边吃麻辣烫，非常惬意。

本期店家：喵辣骨汤麻辣烫

作者丨锅锅

摄影丨晴天  设计丨包包