不足6㎡的店，每天烤10炉，只卖三种馅。只有一个小档口，一到下班点就开始排队。

这里的烤包子是每天现做的，烤一坑包子只需要6分钟，馕坑打开后香气瞬间喷出，肉馅中的油不断冒出，发出轻微的“噗呲”声。

别看这家店小，年头却不短！店名挺有意思，就叫“后门烤肉”！店主是一对夫妻，足足开了十几年的时间，老顾客甚多。

一个不大点的小窗口，一张打印的招牌和菜单，就是它的全部宣传。

久居「北京煎饼排行榜」Top1的煎饼果子，据说曾经只是一辆小推车，现在搬进二环里北剪子巷一家没有门牌的超市内。

大华煎饼卖得最多的其实是他家的基本款，但是今天要推荐的是——豪华超配煎饼。

双蛋加入后的绿豆面饼更加软糯，培根的肉味和香气，以及芝士融化后的奶香，融合在一起，这样一口咬下去，层次感绝了！

后来由于街道整改小店纷纷关门或搬迁即便换了新的地址也依然延续了从前的店名比如这家“北海东门丙九号店”。

金黄的排叉中嵌着小小的黑芝麻，开袋就能闻到油炸食品的香气。

轻轻一掰就开了，可见这排叉有多酥，入口那自然是嘎嘣脆，自带的咸味恰到好处。

1㎡的小店，两个人同时在里面都转不开身，却藏着丰台区北京菜口味榜第一名的神仙烤鸭。

与店同名的枇杷烤鸭，当然是店里的招牌啦烤鸭，21.8一斤，一只鸭子大概有两斤左右。

薄薄的鸭皮没有多余的油脂，吃起来不腻不腥，鸭肉嫩而不柴，十分入味，就算不蘸酱也很好吃。

刚出炉的烤鸭是最好吃的，鸭皮香酥，鸭肉嫩滑无比。吃到嘴里香气四溢，不过这里的鸭子就算凉了味道也不差。

有蛋，有肉，还能吃个半饱，只要4块钱！不到1㎡的小档口，开了10多年。

藏在超市里的一个相当不起眼的小档口，夹在两个店中间，差点儿就没看到，在原地转了两圈才发现它。

这家专卖鸡蛋汉堡的小店，已经在这里开了10多年，价格也仅仅从2元钱涨到了4元钱，好多吃惯了这口的人大老远跑来买。

所有配菜自助取用、不限量！一碗粉可以拥有堆成小山的配菜。而且，这是一碗有螺蛳肉的螺蛳粉，真正的“螺蛳粉”。

说起新疆，一定绕不过的便是这各色的新疆美食了，这家隐匿于西单的新疆特色米粉店，凭借其“魔鬼辣”的正宗新疆炒米粉，成为了当之无愧的西单热门美食店。

看似普普通通的小店，其实暗藏许多新疆的特色美食：炒米粉、椒麻鸡、烤馕、奶啤等特色小食……

环境称不上雅致，菜价也是北京市场价，这么多年全凭菜量大，味道好积累了一波又一波的客人。

京酱肉丝是传统的北京名菜，以猪里脊肉为主料，采用“酱爆”的技法烹制口味偏甜。

肉丝嫩滑，酱香浓郁，葱丝提香，干豆腐皮中和了整体的咸甜味，还增添了一丝大豆的香气。

坛子肉被剁得特别的碎，眼看就要爆出来，如此厚实饱满，轻轻一咬肉粒从嘴边崩出。

味道也比较咸香，汤浓肉烂，口味清香，回味无穷。

住在通州的小伙伴对攻略君说，他家以前在通州火车站路的餐饮街就很火，不过后来拆迁，想吃都吃不到了。这次终于等到老店新开张！

驴肉馅是点单第二多的，肥瘦程度刚好的驴肉，纤维细腻，肉质滑嫩。入口不腻不柴，很是紧实有韵味。

酒仙桥万红路边的羊汤馆，有人给他家的烧饼打了10000分，还登上了酒仙桥小吃排行榜第一名，在外面冻着也得喝上这碗汤。

在北京，有羊汤的地方一定少不了芝麻烧饼，一碗羊汤加俩烧饼，又香又满足。

这家羊汤店属于山西口味，每碗汤里都加了粉丝，吃起来Q弹顺滑。

看到这样一个平平无奇甚至有些凌乱的单元门，你一定想不到里面藏着一处地道的京味儿小厨房，店里唯一一张菜单贴在厨房边上，点完菜找个位置坐等就行。

招牌必点门钉肉饼，是现点现包现煎的，上桌后金黄色的饼皮泛着油光。

夹起一个肉饼还没来得及吃，肉汁已经迫不及待地流出来了，香气随着汁水一起涌出。

火了14年，藏在二环小档口的宫门口馒头，这口碑看排队的人就知道了！

戗面馒头是十几年的招牌和基础，烤馒头可是拿了北京馒头榜第一名！

卖馒头都在小窗口那儿，旁边有可以吃包子水饺等什么的小店，以供堂食。十多年来人们早记住了这块金字牌匾。

称霸望京小吃圈的朝鲜冷面，在疫情期间还是有好多人排队购买，点单最多的当然是经典款冷面和气泡冷面。

来自北戴河的蒸饺店，包饺子的过程全部透明，包饺子的阿姨也都是专业的，巴掌大的饺子皮在阿姨手下飞速诞生。

和一般的饺子不同的是，海鲜是店里饺子的灵魂，招牌必点：极品鲜虾、皮皮虾，三鲜鲅鱼……每样都得尝一尝。

被称为『全北京最正宗』的宁夏餐厅，不仅十分难找、菜价“昂贵”，据说还能①秒带你回家。

他家的烤馕羊羔肉绝对是北方吃货们最爱，不过宁夏的馕包羊羔肉，和新疆的馕包肉还是有一定区别的~

馕包羊羔肉里的肉块儿很大，羊肉毫无膻味，香嫩可口烤馕饱吸汤汁和羊肉的香气每吃一口都是幸福的味道。