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- 夏天可常做的健脾小运动，可常吃的健脾食物
- 来源：羊爸爸
入夏后，下了好几场雨，室内和户外都充斥着湿，总感觉黏黏的，潮腻腻的。因为今年是辛丑年，《黄帝内经》里讲，“自小满日寅初，至大暑日子初，……天政所布，湿气降，地气腾。雨乃时降，寒乃随之。”
意思是，今年小满到大暑的两个月，气候特点是，湿气往下，地气升腾，遇湿就下雨，雨一下，寒气就跟着来了。是不是很奇怪，明明是大热的夏天，雨水多起来以后，我们迎来的不是湿热，而是“寒湿”。而且今年的气运，很容易形成大雨大风的强对流天气，暴雨多见，且雨后会带来明显降温，哪怕是在夏天最热的一段时光。这样的气候里，一是很容易感冒，二是常常让人提不起精神，还可能觉得身上的肌肉都是酸痛的，看着满桌的美食也提不起一点食欲。湿气一重，其实脾脏的负担就加重了。本来现在的人运动少，天天久坐，脾的健旺程度已经很堪忧了，加上外在气候的影响，那么，这个夏天保护脾胃就成了不得不做的功课。至于健脾的方法，可能你听过很多，各种食补方一搜可能一大堆。但脾主运化，平时要负担的工作已经很多了，有时候胡乱一通补，反儿是给负担不小的脾系统添乱。所以，我个人是更倾向于：1.适量做健脾运动；2.合理饮食。脚趾抓地的这个健脾小运动，比较适合妈妈带着小孩子一起做，或者一家人一起做。具体来说，站着或坐着都可以。双脚放平，紧紧地贴着地面，脚趾练习抓地和放松，相互交替。刚开始的时候，速度可以稍微慢一点。着重体验脚趾紧张和放松的感受。
这种运动方式，能够不断牵动小腿和脚趾之间的足太阴脾经和足阳明胃经，对于这些经络穴位有很好的紧松刺激作用。我们知道，足太阴脾经上的隐白穴、太白穴和三阴交穴能够生发脾气，足阳明胃经上的内庭穴、冲阳穴和足三里，有和胃、化湿和健脾的作用。如果你和孩子刚开始做，还不知道自己的动作是否到位，可以铺一块布在脚下。习惯了这个动作以后，即使是穿着鞋也能做的。另外，还可以一边做脚趾抓地的运动，一边给孩子按揉足太阴脾经和足阳明胃经上的穴位，比如、三阴交、足三里、隐白、内庭等处，尤其是压痛点。其实，调脾胃更多地，还是要从日常的饮食入手，毕竟脾胃是后天之本，每天，它都要负担起消化食物、吸收和转化营养物质的繁重任务。所以，调理的关键，一是选择它喜欢而且容易消化的食物。日常来说，口味甘淡的根茎类蔬菜对于小孩子的脾胃来说，就非常友好。而且通常来说，这种食物都是很普通、很便宜、很常见的。
比如，土豆、山药、红薯。这些埋在土里的根茎，满是土的力量。而脾胃都是属土的，根茎菜就刚好能够补益脾胃的土之气。孩子们喜欢吃的土豆泥，山药泥，加山药的炖菜都比较适合。《纲目拾遗》说红薯：补中，和血，暖胃，肥五脏。它能补虚乏、益气力、健脾胃。但它的热量只有大米的三分之一，所以是可以适当多吃的。即使是担心身材的妈妈，平时也可以陪着孩子多吃些的。比如，常常熬一锅红薯稀饭，或者做饭的时候蒸一两个红薯和孩子分着吃，温温的，暖暖的，甜甜的，还健运脾胃。坚持下去，等孩子的脾胃强健后，就可以慢慢地把湿气给运化掉了。现在的生活真是充满各种压力，太辛苦了。于是在吃这件事上，大部分人相对都比较放纵自己，要从吃上把幸福感找补回来。于是不爱吃的，就随便吃点，喜欢吃的，就大吃大喝，吃到撑住都还不算完。比如，常常就会有亲戚家的小孩到我家来吃饭。他们在饭桌上的饭吃不了两三口就嚷着吃不下了。但是饭点过后要不了一两个小时，就吵着要吃零食。然后，各种被香精加持的零食吃下去，到下一顿饭点的时候，就又吃不下正餐了。所以，作为父母，陪孩子好好吃三餐，少给胃里塞奇奇怪怪的小零食，是养好脾胃非常重要的一步。理论上是这样的。但对于脾胃虚弱的人来说，还是很容易吃几口就饱了，饭后不到两小时，又明显地感觉到了饿。这是不争的事实。那么这时候，就需要咱们父母给孩子找一款适合在两餐之间，用来“打尖儿”的小零食了。其次，要是脾胃很熟悉的食物，这样才能不增加脾胃负担；再次，要能够适当地健运脾胃，这样脾虚的人吃起来比较友好；最后，最好是小份独立包装，这样能够控制量，可以避免孩子吃太多了。
其实，八九十年代，卖干杂的小摊贩车上，常常都有一袋红薯干，就是红薯切片烘干，什么都不加，吃着也十分香甜。这种红薯干如果适当给孩子备一点，就比较合适的。但是呢，现在几乎找不到了，基本上多少都加了增甜的东西，多吃一点就会觉得嘴里反酸。真的非常可惜。红薯补脾益气，小麦养心益肾。再加上益气补血，健脾暖胃的红糖。这款饼干是按照潮汕的传统工艺来制作的。如果你平时空闲时间比较多，可以按照下面的方法，尝试着给孩子做一做。将红薯去皮后蒸熟打泥，然后加入面粉一起和成面团做饼皮，面团移至工作台上，继续用双手搓揉成棍状，切成大小均匀的块状。做饼时的工艺最为讲究，大部分人都以为饼里的红糖是注进去的或者灌进去的，其实并不是。做饼时先将饼皮擀平，然后将块状的红糖馅像饺子一样包裹其中。这一步其实最为关键，需要将空气挤出来，然后擀平，红糖馅会在擀的过程中充满这个饼内。最后用筷子什么的硬物，在饼中间划一下，把饼皮划破个像肚脐一样的小孔。烤制15分钟，烤制过程中，红糖馅遇热会融化成糖浆，红糖中的水份会把饼中间顶起来，形成中空。烤好的饼吃在嘴里，红糖的焦香缓缓缠绕在舌尖，甘淡的食材经过咀嚼去到胃里，一口吃食，平和温暖得让人心安。我觉得，这样的红糖饼，才担得起打尖儿的健康小零食的美名。如果你的孩子感觉饿了，就吃上一片，在欢快的玩耍中，在午后静谧的阳光中，随时随地，滋养身体。有时候，我会觉得，最美的不是怎么样去留住时光，而是品味心底那份甜蜜的滋味——轻咬一口朴实无华的红糖金钱饼，生活就是如此简单。当然，羊爸爸心选商城也准备好了现成的饼，你也可以直接把这款健康小零食买给孩子吃。
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