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  • 排队到凌晨就为吃到美食?帝都这几家炒饭就是这么拽!
  • 来源:北京吃货


都说北方人爱面食,南方人喜大米。

但是大宝一个北方人最爱的还是米饭,

每次奶奶蒸饭的时候都忍不住凑过去闻闻,

那满满的米香穿过锅盖来到我面前,

真的是有强烈满足感!




黑三剁炒饭

黑三剁是一道具有浓郁云南地方风味的家常菜肴,

咸香微辣,非常适合大人佐酒、小孩下饭。

地道的黑三剁是用云南特产的云椒、

云南大头菜加上猪肉馅炒制。



米店


隐藏在东四九条共享际里的一家小店。

店面不大但是很有云南特色。

装修温馨舒适,摆放了很多童年的小物件,

菜品也是很出色的云南味道。


黑三剁算是云南餐厅里的蛋炒饭级别了,

他家的炒饭吃起来很香,不辣,有点开胃。

咸鲜口的,即使配着炒菜一起吃也不觉得咸。



推荐菜:黑三剁炒饭、沾水牛肉、鲜椒鸡、青柠蒸鱼


人均:92

地址: 东四九条88号共享际楼内




三姐家乡菜


他家算是很正宗的云南餐厅了,

开的位置不显眼,

但是点了很多主食都很棒,

还有很多云南特产卖哦。


他家的黑三剁炒饭放在木桶里,

看起来非常少,但吃起来量还是可以的,

而且味道很惊艳,

个人觉得北京吃过最佳了。



推荐菜:过桥白米线、黑三剁炒饭、三姐烧鱼、汽锅鸡


人均:104

地址:恩济西街恩济庄46号G区




菠萝饭

菠萝饭是一道有名的云南菜,又叫凤梨饭,

营养全面,富含维生素及蛋白质,

有助于提高记忆力;

形式可爱,色彩丰富,香甜可口。

大人小孩都喜欢。



苏泰辣椒


这家做泰国菜,环境很不错,融合度很高。

人也超级多啊,菜单丰富到选择恐惧症都要犯了。

每道菜都很好吃才更可怕!


他家的菠萝饭灰常灰常灰常正宗啊,

菠萝个头很大,用料也很鲜很足。

软硬适用,香甜适口。



推荐菜:黄咖喱炒蟹、冬阴功汤、碳烤猪筋肉、菠萝饭


人均:198

地址:永定路66号长峰假日酒店1层(近正大南路)




一坐一忘丽江主题餐厅


高大的loft风,里面的布置非常注意细节,

民族风和国际范儿混搭非常洋气舒服。

菜品也是融合度较高,但也非常有云南特色。


他家的菠萝饭不同于别家,他家是竖着放的,

而且没有过多繁复的配料,

简简单单的菠萝和米饭,却回味无穷。



推荐菜:香茅草烤鱼、傣味菠萝饭、黑三剁


人均:120

地址:工人体育场北路21号永利国际2楼




扬州炒饭

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,

是江苏扬州经典的汉族小吃。

标准扬州炒饭主料:籼米饭、鲜鸡蛋3—4只;

扬州炒饭配料:水发海参、熟地方鸡腿肉、

中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、

水发花菇、净鲜笋、青豌豆。



淮扬府


非常非常地道的一家淮扬菜馆,

从店面高档次的淮扬味装修

到上桌的地地道道的淮扬菜,

坐在桌上都怀疑自己是不是在北京吃的饭。


他家的扬州炒饭绝对是

再标准不过的正宗扬州炒饭,

海参、虾仁、火腿样样不少。

一口炒饭吃到流泪!!!

米饭粒粒分开软硬适中,

蛋花碎均匀散落。

量大到可以吃5顿。



推荐菜:狮子头、红烧肉、阳春面、扬州炒饭


人均:217

地址:安定门外大街198号(地坛西门北侧)




玉华台饭庄


每年夏天数伏时都要到玉华台饭庄来吃鳝鱼,

它家是老字号,主打淮杨菜。

代表菜有干烧黄鱼,响油鳝糊,东坡肉等。

人超多,外卖窗口也排队很凶。


他家的扬州炒饭也非常正宗啦,

性价比很高,满满一盆。

海参和虾仁给的量都不少,

而且真心吃完满满的特舒服。

米饭不粘,很散。



推荐菜: 响油鳝糊、软兜长鱼、扬州炒饭、东坡肉


人均:95

地址: 马甸桥裕民路23号楼(会展中心旁)




蛋炒饭

蛋炒饭最早的记载见于

1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上

有关"卵火高"的资料。

经专家考证,

"卵熇"是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。

有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。



鼎泰丰


鼎泰丰在帝都已经开了十几家分店了吧,

来这里寻味鼎泰丰小笼包,

不必刻意追逐起他店铺地点,

毕竟我大帝天天都是堵堵堵。


这家蛋炒饭是每次必点,

普通的蛋炒饭这里的是我认为最棒的之一,

蛋花和米饭混合均匀,

米饭粒粒分明有嚼劲却不油腻,

配合葱花,超香,虽然有点小贵,

不过还是吃的很有满足感!



推荐菜:蟹粉小笼、糖醋小排、四喜烤福、蛋炒饭


人均:133

地址:西单北大街133号君太百货B1楼




蜀签传成都串串


这是家串串店,

非常好找,环境不错,

服务员的态度非常热情。

冷锅串串自然没的说。

但他家能在北京排名第一的蛋炒饭,

也绝不可小觑。

  

他家的蛋炒饭炒的很香,

还摆成了心形,颜值也很高。

用料丰富,量也很大。



推荐菜:招牌串串、琅琊土豆、冒鸭血、蛋炒饭



人均:71

地址:崇文门外大街11号




辣白菜炒饭


辣白菜炒饭是一种韩式料理,

因为它简单而且美味,又不失营养。

辣白菜是韩国人每餐都必有的菜,

无论是出现在小菜中,

还是出现在主食的汤里,

或是饼类的配料或是炒饭的配料,

味道都极佳。



韩时烤肉

这家的口碑和热度都超高,

环境佳服务好,东西还好吃,

关键各种小吃无限量。

他家的泡菜炒饭是现在桌上炒的,

会加入很多辣白菜,

还有一些海苔丝,看着就很棒,

服务员很贴心的会帮你盛出来。

味道也是香香哒。


推荐菜:红曲五花肉、雪花3号、烤芝士玉米、泡菜炒饭


人均:100

地址:枫蓝国际购物中心2楼




红炉焱火焰石板烧烤肉




所谓“学校周围没有难吃的饭馆”

这家开在对外经贸大学东门正对面。

他家也是物美价廉的好代表了,

肉质很嫩,种类也多,

吃了就不想再吃别家了。


他家辣白菜本身就很好吃,

所以用来烤肉或者炒饭都很棒,

炒饭很香量很多,饭口感也很好。



推荐菜:调味牛五花肉、猪五花肉、石板芝士辣白菜炒饭


人均:101

地址:田村路115号廖公庄公交车站南侧




我不会告诉你,其实还有老干妈炒饭

各种酱料拌米饭都炒鸡好吃!

米饭就是这么神奇又饱腹的食物!


来说说你们喜欢什么样的炒饭吧!



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文|Zoe

图|来自网络及大众点评,侵删

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