瑞士人打了300年的【芝士边炉】

 终于来深圳了！

 

一周只出现2天

深圳洲际酒店举办第①届瑞士美食节啦！每周只开放周五、周六2天，平时很少能吃到的瑞士菜，这次想吃多少吃多少~（ps：工作日也有瑞士菜可以打卡！）

跟着视频，带你先体验一下洲际酒店第1届瑞士美食节！

全场焦点就是瑞士最出圈的莱切特奶酪和奶酪火锅！还有专门为这次美食节研发的各种瑞士菜，以及海鲜、刺身、甜品等等~

餐厅每个角落装潢都别具特色，玛瑙、彩画，国际美食文化气息超浓厚~入场还会给你派送瑞士臂章，仪式感满满！

现场还偶遇了酒店的总经理艾宾斯先生，也是瑞士人，超级热情跟我们介绍了各种不同的芝士，在吃吃吃的同时还得到了一场科普

 

 

现点现切现烤奶酪

来自瑞士的顶级奶酪，现点现做，要放在一个小炉锅里慢烤成型，控制好火候和时间。

烘烤融化后的芝士滋滋冒着泡，揭下来盖在一些蔬菜面包上，还拉着长长的丝，一口咬下去，芝士独特的浓香在嘴里一点点散开，OMG，师傅，麻烦再来10份谢谢~

奶酪展览现场

除了需要烘烤才能吃的奶酪，现场还有直接就能吃的各种奶酪~

芝士也分很多种类，这里居然集合了6种，形状各异，口味也各异，大都是咸口，有重口味也有清淡口，大家可以都尝尝

 

芝士火锅涮万物

 

去瑞士必吃的经典美味，也是全场最亮眼的主角——奶酪火锅！四舍五入约等于省下了来回机票钱呢

加入了白葡萄酒、大蒜、黑胡椒，慢慢煮到融化，然后用长柄叉插一块法式面包在奶酪里旋转搅动～

这时候的面包又热又香，乳酪的浓郁奶香缓缓飘散，趁热送入口中，堪称奶酪最奢华最极致最过瘾的吃法。这一刻，谁也动不了我的奶酪！

 

除了法式面包，还可以选择西兰花、胡萝卜、土豆蘸着吃。只要你喜欢，“福建人”都能蘸着吃。据说谁的面包掉下去，就会受到惩罚哦

 

 

专门研发的瑞士菜

除了芝士，这次美食节还特意增加了很多瑞士招牌特色菜。深圳正宗的瑞士菜其实并不多，这次美食节终于能一次性全部打卡惹！

· 猪蹄汤韭菜 ·

德国名菜猪肘配汤韭菜，一口咬下去，满嘴的鲜香滑腻，猪蹄外皮香脆、肉质细腻、筋肉分明，而且分量十足！

· 苏黎世烤牛肉 ·

苏黎世烤牛肉，牛肉混合奶油汁和蘑菇汁，多汁滑嫩，加上奶油酱汁的醇香，简单的烹饪却做到了100分的美味~

· 黄金土豆饼 ·

配上它的好搭档黄金土豆饼，更加惊艳味蕾。土豆混着芝士入口，满口喷香，唯一的缺点就是太容易碎惹~

· 苹果馅饼 ·

苹果馅饼外层是超多层的油酥面皮，里面是带着热气的苹果馅和糖粉，酸甜酸甜一点都不腻口，当下午茶点心简直完美

· 辫子面包 ·

瑞士的美食国粹辫子面包，深圳仅此一家哦。光泽金黄，香甜的黄油和醇滑的牛奶，甜度偏低，柔软芳香的奶油风味～

 

4大自助档口任吃

除了瑞士特色美食，还有海鲜、刺身、甜品、饮品等自助吧台任吃任喝！

· 海鲜 ·

海鲜拿到手软，话不多说，先把贵的扫荡一遍！花蟹个顶个的新鲜，plus版虾、扇贝......应有尽有，外面卖到200多块钱一盘的蟹腿也不限量，SOS，谁能帮我把胃加大码？

· 刺身 ·

N种海鲜刺身，平时没三位数下不来的刺身，这次终于可以放肆吃了，仿佛鱼生已经到达了巅峰，好炫彩~好夺目～

· 甜品 ·

甜品种类多到眼花缭乱，从提拉米苏到慕斯奶酪，入嘴即化的口感，还有迷你高颜值的外表，一时不知该吃哪一款，于是全都来一份！

 

· 饮品 ·

饮品吧台还有酒店自酿的啤酒露比，夏日饮品和欧洲最流行的Aperol鸡尾酒，好了不要再说了！先来一打压压惊。别问我能喝多少，我能一直喝

酒店大堂还有钢琴师表演，听着钢琴曲，吃着自助餐，在这样悠然舒适的休闲环境里，每一口都像是忙里偷闲后的快感～

那啥，刚好今天是七夕，又刚好遇上酒店优惠活动，你们懂的

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• 晚餐平日为周日至周四，周末为周五、周六

• 每周五、周六晚餐可享受瑞士网红芝士火锅

• 此折扣价格不与其它优惠活动同时使用

• 商品购买后不可退换

• 此券仅限8月晚餐使用，详情请咨询商家

• 需提前1天预定，详情咨询0755-33993388 转8531

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文案＆编导 | 一条腿&碗碗

摄影 | sin 设计 | OPQ

摄像 | 艾克 后期 | 面面

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