写餐厅前的例行声明

本人不接受任何商家的任何免费邀请试吃。

本人不接受任何店家任何个人或公司的任何充值。

本人不接受任何事先打招呼，任何特殊安排。

我自己一个人偷偷的去，悄悄的吃，自己花钱自己吃。

作为一个有轻微社恐的人，我很烦跟这店那店的老板产生那么多私人友谊，所以就不要来那套了。

我所写的只代表我作为一个普通消费者在我个人到店时的所有感受。

我能保证我写的真实反映我到店的情况。

店家把东西做好吃，把环境服务做好，把控好细节，别割韭菜别搞过分的噱头。远比跟我这散扯强。

我用的图片，除了明确是自己拍的之外，都是网上找的，若涉及侵权请联系我删除。

我为了把真实的菜肴图片展现给大家，我拍的照片没有后期，没有滤镜。没有更改造型。只是个别因为拍摄环境太暗，后期会加亮，以保证所见即所得。

作者 |  冬亚土菜馆

图片 |  涉及侵权请联系删除。感谢~~~~

分类 中餐 小吃

价格 人均50

桃园眷村

这个名字，我第一次听的时候

就觉得，好台哦~~~~~

因为桃园，对我来说，就像听到了台湾一样

而眷村，这个在现在台湾都已经逐渐褪色的充满历史的词

更是显示了，这个店，跟台湾莫大的关联

眷村，当年光头退守台湾

带着大量的大陆军人过去

他们和他们的家属需要地方居住

而大片兴建的安置他们的区域

就被称为眷村

本质上，跟杭抗的公屋，屋村差不多

不过杭抗的公屋一直在进化中

从最早的美荷楼为代表的第一代屋村

一直到现在功能健全，更适宜居住的新时代公屋

而眷村呢，基本上功能发挥完以后

就彻底走进了历史的尘堆

但是眷村里带来的很多文化

造就了今天的台湾

比如最有名的当属牛肉面

台湾牛肉面就是眷村里出来的美食

台湾原先本地没有的

比如，卤水~~~~

比如，很多人更熟悉的，烧饼夹油条还有各种豆浆豆花

现在很多台湾人还是把眷村当做台湾文化历史里不能去掉的一部分

当然，有些极端的傻逼，认为这些是对台湾本土的异化

各种厌恶，这种傻逼，哪都有了

焦桐写过的那本台湾小吃全书

我好像挖过这个坑，说是要带着大家看一看

我读完了，写出来。。。。

那本书里，其实你们有兴趣自己看一下

就会发现很多小吃，来自眷村

现在很有名的奶茶店

厝内小眷村

这个名字，也是从这段历史里来的~~~~~

台湾甚至专门有眷村菜这一派~~~

所以我一看到桃园眷村这个店名

又是桃园，又是眷村

就感觉

好台哦~~~~~~~~~~~~

不过有意思的是，貌似创始人不是台湾的？

啊，创始谁都无所谓了

之前看貌似有资本已经投资了。

一开始南京没有的，上海倒是到处都是

在上海吃过以后，感受就

嗯，先不说了

然后到南京，吃到的东西倒是一样。

也让我对这样的店，有些看法。

今天就接着南京的桃园眷村来说一说吧

嗯~~~~~~~~~~~~~

开始了~~~~~~~~~~~~~~~~~

环境是桃园眷村最大的招牌

最大的~~~~~~~没有之一~~~~~~~~~

设计与情怀是桃园眷村一直主打的

情怀，来自桃园眷村这个名字所带来的

对于台湾古早味的复原。

古早，来自汉语，很多台湾人都以为古早来自日语

其实是一个闽南地区常用的汉语

台湾曾有过很有名的连锁骗局

就叫做台湾古早蛋糕店

这个梗，我昨晚看寄生虫，也看到了~~~~

两个穷苦人家的男人

都是因为被古早蛋糕所骗，倾家荡产

桃园眷村主要复原的情怀

就是当年眷村里的早餐。

而设计

则是走得INS风

特别适合拍照

原木色的家具

带着台湾特色的小部件和元素

当年桃园眷村最早出名

就是靠着LV

在LV边上开的早餐店

把身段一下提了上去

早餐爱马仕的称呼喊了好久一阵

之后的拓展，就是跟黄太吉类似的路线了

市民早餐，赋予概念，架高身段，四处开店，获得投资

这条路真的还挺清晰的

其实如果运行正常

也确实是条能出来的路线

那么问题出在哪了呢？

后面总结说

反正环境上

都是选择很高大上的地方了

上海么，新天地，LV

南京么，LV边上肯定是不可能放他的

但他还是选择了南京的宇宙中心

德基广场~~~~~~~~~~~~~~~

人还可以

比以前的时候，人少多了

也是一种趋势吧。。。。。

开始吃啦

8块钱一根

说实话

这一顿，最让我满意的~~~~~~~~~~~~

就是这个油条了。。。。

台式早餐

豆浆，油条很标志性么~~~

有些人去台湾

还会专门去永和那里喝豆浆

那里真的好多豆浆店~~~~

一个台湾人标准的早饭里

其实单独油条出场率不高。。。

而是卤蛋饭团，烧饼夹油条以及一杯豆浆~~~~

很东部沿海范儿吧~~~~~~~~~

后来以永和这个地方为名的

以世界豆浆大王的大王为后缀的

永和大王开遍大陆

主推的就是单独的油条

桃园眷村的油条

负责任的说

比永和的好~~~~~~~~~~~

看一下这个截面

很多做台湾油条做不好的店

最主要的原因就是

做的太面了~~~~~~太实了~~~

跟吃两根油果子一样。。。。

虽然不至于像南京传统油条那样

炸的酥脆

但也不至于这么面

桃园眷村的油条

程度就比较好

配的蘸酱味道也不错

这个8块钱，是我觉得最好的。

十块钱

豆浆只有两种选择

鲜磨的和冰豆浆

冰的贵两块钱

12一杯。。。。

无论你是选择什么

默认都是加糖的甜豆浆。。。。

所以不吃糖一定要提前说

服务员甚至都不会提醒你

我们是加糖的哦，你要不要糖

不会说

这点是缺失的。

豆浆怎么样呢

真的，不能说不好

喝起来完全没有某些豆浆的

那股浓浓的豆浆粉冲出来的

香甜气息

而是很正常的，我们早餐都能吃到的

小摊主自己现磨的豆浆的味道

也是家里面

用豆浆机给你打的豆浆的味道

只是，淡一些。。。。

相对杭抗不少豆品厂的现磨豆浆

桃园眷村就逊色的多的多了~~~~~~

只能说，很正常现磨豆浆

现在早点摊，老板有良心的

卖两块一杯的，差不多这个水平

这里10块。。。是真的爱马仕了~~~~~~~

中场休息下~~

嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

桃园眷村的菜单总的来说

分成这几部分

豆浆，饭团，烧饼，馄饨，汤包

就是这五部分

我没有点烧饼和汤包

汤包主要太贵了。。。。

四五十一笼。。。。而且我以前吃过

真的，挺一般的。。。。

然后烧饼和饭团选一种，我选了饭团

单点的油条~~~~~

这个饭团，料是挺足的~~~

价格是，19一个~~~~~~~~

19~~~~~~~~~~~~~~~

一个~~~~~~~~~~~~~~~

这个价格。。。。。。真的是~~~~~~

太令人觉得爱马仕了~~~~~~~~~~

里面是小块卤肉和笋子

所以吃的时候，感觉是把卤肉饭

卷起来给你吃了

味道还行，但也就是跟罗森 711 全家里

差不了太多的水平。。。。

吃到里面

还有颗卤蛋~~~~~

一个不爽的是

他是用保鲜膜包的

而饭团明显是加热的

也就是说

我觉得，这个保鲜膜在加热过程中

没有从饭团上脱离

这让我很不舒服

我不希望接触食物的塑料制品

参与加热的过程。

味道是还行

但是19的价格。。迅速劝退我

19哎。。。。吃一个饭团。。。。

这个饭团明显一个是吃不饱的。。。。

可是同样的价格，我能点超值午餐了。。。

啊~~~~~~~~~~

味道并没有好到让我愿意多花一倍的钱

所以我如果想吃

还是选择便利店~~~~~~~

这个馄饨32~~~~~~~~~~

感受下32一碗的馄饨~~~~~~~~~~

南京馄饨店普遍价格是6块钱一碗现在

就算连锁的，进商场的

一般价格也都是10块钱左右~~~~

桃园眷村的馄饨，直接是3-5倍的价格

是非常夸张的~~~

所以我们看下

这个价格的馄饨

到底提供了多么不一样的东西~~~~

遗憾的是。。。。

不但没有提供任何不一样的东西

反而。。。。。还更不好吃

这个馄饨完全不对南京人的馄饨胃口

馄饨的样子是挺好看的

小金鱼样

一个个都挺好看的

好看的仿佛不是人手包出来的

很标准化，怀疑是中央厨房包好了

冻品配送到店里的。

也就是说，跟你去超市买的那种小馄饨差不多

肉是还可以的，用的

但是味道实在是。。。。

说实话，这个馄饨的味道

如果是开那种邻里馄饨店

会直接完蛋的。。。。

做的真的普通。。。。。

我还是直接点说吧

这个馄饨，就是难吃~~~~~~~~~~

非常难吃，汤底也不知道是啥

里面除了虾米多之外

没有任何让我觉得能匹配这个价位的存在

馄饨难吃，汤难喝，皮不好，馅难吃。

整个就是你倒贴我十块钱

我考虑给你表演一个硬吃完一碗难吃的馄饨

结果你现在要问我要32块钱吃这么一碗馄饨？？？

大概是疯了。。。

32.。。干点啥不好

32.。。。。吃这么难吃的馄饨为了个啥呢？

为了这些桌椅？

还是为了他有家店开在LV边上？

还是觉得这事网红店，所以我要花32吃一碗难吃的馄饨？

普通MALL餐厅的服务

从服务上，我也没有感觉到这家店有任何优秀的地方

不，很普通

甚至可以说

就是普通MALL里的快餐厅的水平