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  • 免烤箱，吃过就念念不忘，糯叽叽人人爱的巧克力凉糕~
  • 来源：轻松学烘焙

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- 巧克力糯米糕 -


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今天给大家分享一个超简单的方子，免烤箱，厨房小白也能轻松搞定，而且超好吃，满口都是巧克力的香甜！


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原创作者 linda食记

食材

用料

糯米粉

140g

细砂糖

40g

牛奶

240g
可可粉10g
黄油15g
可可粉（撒面）适量

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1 / 将所有食材准备好。

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2 / 将牛奶倒入模具内。

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3 / 加入糯米粉和糖。

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4 / 再加入可可粉。

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5 / 搅拌至均匀无颗粒的状态，过一遍筛。

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6 / 盖上保鲜膜，用牙签扎出小孔透气。

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7 / 蒸锅上汽后放入面糊，大火蒸20分钟。

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8 / 取出趁热加入黄油。

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9 / 用刮刀拌匀。

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10 / 再装入保鲜袋或手带一次性手套揉成光滑的面团。

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11 / 烤碗中铺一层油纸或撒上可可粉防粘，放入糯米团整理平整，冷藏1小时。

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12 / 取出后会变得稍硬一些，两面都筛入可可粉，切块即可食用。

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【图文来源于网络，版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】


美食

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