胃不舒服 

 喝粥真的有用吗？

香港明星惠英红

日前在节目中表示

胃病不能喝粥

引发了

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原来喝粥并不养胃。张文宏也曾说过：吃鸡蛋喝牛奶有营养。

什么情况下能喝粥？哪些食物不养胃？真正有效的“养胃秘诀”有哪些？带着这些问题，记者采访了国家二级教授、第六批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、河南省中医院（河南中医药大学第二附属医院）肝胆脾胃病科名誉主任李鲜。

一、喝粥并不能减轻胃的负担

“粥通常已经煮得稀烂，与被胃消化后的食糜是差不多的性状，胃不再需要对其进行研磨、消化，可以直接送入小肠进行吸收。因此，粥易消化、易吸收。”李鲜说。

粥对胃肠比较友好，特别是在胃肠功能比较低下的时候，或者发生肠道感染、腹泻等情况时，通常推荐喝粥，这是因为粥能补益胃气，容易消化。

要知道胃本来就是一个消化器官，每天都有一定的工作量指标。我们越是不去用它，它的消化功能也就会退化地越差。“”李鲜教授说，不少胃病患者认为粥能减轻胃的负担。事实上，这种观点并不全面，粥细软、易消化，但喝粥并不促进消化吸收，因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进唾液淀粉酶的分泌。

若喜欢喝热粥，其温度对胃的刺激也是不利的。另外，胃酸过多的人喝粥，特别是甜粥，则会进一步加重刺激，使人产生烧灼或胀满不适感。

三、这3类食物胃病患者不宜吃

1、辛辣刺激的食物

辛辣刺激的食物吃起来爽，但对胃黏膜的健康的影响却是负面的，因此，对于有胃黏膜健康问题的朋友，如糜烂性胃炎的患者，都要特别注意避免辛辣刺激食物。

2、太咸的食物

我们中国人喜欢吃酱，豆瓣酱，酱油，甜面酱等等，这些酱里面，盐分很容易超标；此外，腊肉，腊鱼，咸菜等腌制食品，盐分都严重超标了。长期的高盐饮食，会损害胃粘膜。

3、酒

无论有没有胃病，都不应该喝酒，“少量饮酒有益健康”的说法，已被证明是错误的，滴酒不沾才是最好的。酒精对胃粘膜也有损害，酒精可导致胃粘膜糜烂和出血，轻则引起酒后呕吐，严重的可引起急性胃粘膜损伤，甚至引起上消化道出血。

来源：大河报 薄荷健康Booheehealth等综合