【新AI系统诊断乳腺癌准确率比医生高】美国研究人员开发出一种人工智能（AI）系统，可以帮助医生更准确地读取活检组织数据，更好地诊断乳腺癌。他们在近日的美国医学协会期刊《JAMA Network Open》上发表研究论文称，这一系统对某些类型乳腺病变的诊断准确率甚至比经验丰富的医生还要高。▲摘自《科技日报》　

【健康人类胎盘不存在微生物】微生物组分布于人类机体的许多器官中，这一肉眼看不见的群体，甚至决定了人类对营养的摄取以及抵御疾病的能力。因此，在过去几十年，了解微生物如何塑造人类健康和成长发育的研究极为热门。微生物究竟是在什么时候“定居”在人体内的？《自然》日前在线发表的来自英国剑桥大学一个团队的最新研究表明，健康的人类胎盘是没有微生物组的。这一结论被普遍认为是继2014年以来最大的一次反转。▲摘自《科技日报》　

正规进口的化妆品中文标签应包含哪些信息

正规进口的化妆品外包装上的中文标签应包含以下内容：产品名称；原产国或地区名称以及生产商名称及地址；经销商、进口商、在华代理商在国内依法登记注册的名称和地址；生产批号及使用期限；进口（非）特殊用途化妆品（备案）批准文号；加贴CIQ标志等。

对体积小又无小包装的特殊产品，如唇膏、化妆笔等，应标注产品名称和制造者名称。总体而言，要有中文标注信息，标注标签的外观与原包装外观相近。▲摘自《人民健康网》

硬拉，贴紧小腿不伤腰

硬拉，即将一个重物从地面拉起来，它不仅可以锻炼全身肌肉、减脂塑身、预防背痛，对女生来说还能改善因长期穿高跟鞋造成的骨盆前倾，矫正不良姿态。对老年人来说，适度的硬拉训练能提升身体平衡力、走路速度及生活质量。不过，硬拉也常常被称为“腰部杀手”。北京体育大学健身健美讲师鲍克表示，他常常跟健身者打交道，不少人反映硬拉后感到腰部疼痛，主要原因在于他们的动作不标准。

标准的硬拉动作为：双脚打开与肩同宽，膝盖微微弯曲，俯身，双手宽握杠铃；腰背绷紧，由臀大肌发力带起杠铃沿小腿前侧拉起，停顿1~2秒，再缓慢放下。要注意的是，动作过程中杠铃需紧贴胫骨（小腿），杠铃轨迹保持直上直下；重心要落在脚后跟上，快起慢落。

另外，新手应从轻重量开始练习；腰椎不好的人，如腰间盘突出、腰肌劳损者练习时，应先徒手或用较轻的木棍代替杠铃进行硬拉，以便减轻腰椎负荷。此外，硬拉过程中还要始终收紧核心肌肉群，搭配正确的呼吸方式，即发力时呼气，还原时吸气。▲摘自《生命时报》

苦瓜酿鸡肉

食材：苦瓜2根，鸡肉200克，青红椒各一个，小葱一把，鸡蛋一个，香油、盐、酱油、五香粉、醋、淀粉适量。

步骤：1.苦瓜切成3厘米长小段，捣空内瓤备用（视个人口味，可焯水，苦味稍淡）；2.鸡肉剁碎（可根据个人口感剁成肉泥颗粒，能稍见肉丁口感更好），也可直接绞肉机绞碎；3.青红椒切小丁，小葱切末；4.肉内放入青红椒、葱末、五香粉，鸡蛋清、淀粉、盐顺时针搅拌成馅；5.将肉馅填入苦瓜段，两端填平；6.将苦瓜段摆盘放入蒸锅大火蒸20分钟；7.用酱油、醋、香油调成芡汁，苦瓜段出锅淋上芡汁即可食用。

点评：苦瓜与鸡肉不但营养互补，在口味方面也是绝配，具有一定的消暑效果。这道菜低盐低脂肪，尤其适合心血管疾病患者、免疫力低下人群以及需要减肥的人群食用。▲摘自《生命时报》

塑料制品会让孩子发胖

近日，美国纽约大学的一项新研究发现，用于制造塑料的化学物质正在危害着消费者的健康，经常接触塑料或食用罐装食品可能导致儿童发胖。

上世纪60年代，双酚A开始被用于制造塑料（奶）瓶、食品和饮料（奶粉）罐内侧涂层。之后，从矿泉水瓶、医疗器械到食品包装等，它的身影无处不在。过去已有研究表明，双酚A通过干扰荷尔蒙导致人体内分泌紊乱，威胁人类健康。为规避伤害，作为替代品的双酚S与双酚F使用量呈增长趋势，被广泛应用于合成塑料、食品及饮料铝制包装的内壁及热敏纸等。纽约大学医学院的雅格布森博士利用美国国家健康与营养调查机构的数据分析评估了双酚S和双酚F与6~19岁儿童、青少年肥胖之间的关联性。结果发现，尿液中双酚S与双酚F含量高的儿童患上肥胖症的概率显著增加。

该研究结果表明，作为双酚A的新一代替代品，双酚S与双酚F仍然对少年儿童有较大危害，产品替代并未从根本上解决此类化学物质损害人体健康的问题，目前唯一的方法还是尽量让少年儿童远离塑料制品。研究结论发表在《内分泌学会》杂志上。▲摘自《生命时报》

荷叶鱼片粥 天热可开胃

有人每到盛夏就胃口不好，显得消瘦憔悴。主要是因为暑热伤脾，导致了食欲不振。这类人喝点鲜荷叶丝瓜鱼片粥，可清热解暑、健脾开胃，无论孩子还是产妇都非常适合用。

具体方法是：取鲜荷叶半张、鲈鱼1条、丝瓜1根、大米150克、红枣2粒、生姜数片、小葱一段。鲜荷叶洗净后剪成小块；鲈鱼洗净，取鱼腹肉切片；生姜切成丝，放进鱼片里，加适量盐、油、生粉、料酒和酱油，抓匀腌15分钟；丝瓜切成丝；大米洗净后加少量油、盐抓一下；红枣去核切丝。先把鲜荷叶放入锅中，小火煮30分钟后捞出，再放入大米，开大火，煲滚后转中小火。放入鱼片和丝瓜，开大火，煮到变色后关火，撒入葱花，调味食用。▲摘自《生命时报》

吃玉米，要把胚芽啃干净

时下正值鲜玉米大量上市，嫩嫩的玉米散发出甜甜的香味，十分诱人。大口大口地啃玉米特别过瘾，但有人吃时囫囵吞枣，吃完后玉米棒上留下了许多淡黄色的小芽。这些被浪费掉了的小芽其实是玉米最有营养的精华——玉米胚芽。

玉米胚芽是玉米粒中营养价值最高的部位，是玉米生长和发育的起点。虽然它的重量仅占玉米粒的11%~14%，但其脂肪占总籽粒的84%，蛋白质占22%，矿物质占83%。大家所熟知的玉米胚芽油就是从玉米胚芽中提炼出来的。

玉米胚芽富含油酸和亚油酸，对降血清胆固醇、抗氧化、提高免疫力有益。同时它也是脂溶性维生素E、卵磷脂和植物甾醇的宝库。玉米胚芽氨基酸种类齐全，含量相对平衡。玉米胚芽中还含有功能性因子γ氨基丁酸和谷胱甘肽，在改善脂质代谢、减缓动脉硬化、保肝护肝等方面效果显著。膳食纤维在玉米胚芽中占9%，它对保持肠道健康、缓解便秘、降低血糖等均有作用。

因此，大家在吃玉米时应细嚼慢咽，把玉米粒嚼碎，胚芽啃干净，将营养统统吃进肚子里。▲摘自《生命时报》

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【生活小常识】自制纤维柔顺剂

市面上购买的柔软剂可能会使衣物吸水性下降，而醋不仅能去除异味，柔软衣物，还不影响其吸水性能。具体方法是：清水中倒入白醋（比例为10:1），将清洗后的衣物放入其中浸泡5分钟，拿出冲洗干净即可。