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  • 【文怡之选】你不会做饭，不想做饭，只想吃饭，没问题，我的工作就是管饭啊
  • 来源：文怡家常菜

最近这天儿热的啊，哎，我不形容了，我怕打出来都得出一脑门子汗。。。每逢这日子口儿，我家吃面的次数儿就蹭蹭上涨，因为这拌面做起来最简单，方便，好吃还凉快。既能满足我家的几个“面条脑袋”，也能让我这个“煮妇”省好些事儿。
所以呢，平日里我就变着法儿的研究拌面酱，家里常备几款好吃的酱，心里就妥妥的踏实。每次多做点儿，冷藏起来，要吃的时候，煮个面，过过冷水，把酱往面上一浇，一拌就齐活了，三五分钟就能进嘴。

现如今，方便，省时，好吃的饭，才是我这种既要带孩子，又要工作，时间紧张的一塌糊涂的中年妇女的“刚需”耶。
那些省时，好吃的酱料和撕开袋儿就能进嘴的好吃的，我都在努力把它们一一研发出来，我相信，一定有和我一样需要快速做饭，快速吃饭这样同种需求的人。
我这10多年的做饭经验和美食工作经历，如果能帮你们在大热天里，减少在厨房里做饭的时间，能让你的家人吃上美味可口的饭，就没白忙活，也是我最大的价值了。
今天的面酱组合，特别的好吃哟。除了拌面之外，芽菜肉末酱和香辣拌面酱，还能用来配各种主食，米饭，烙饼，馒头，花卷，拌凉菜，炒青菜当调料。。。。。。艾玛，我把自己说饿了都。
我对食品的要求，熟悉我的人都知道，几个标准：1安全，2好吃，3方便。
如果你现在有时间，可以多花两分钟，看看详细的介绍，如果没空，就直接买了，赶紧吃吧。

芽菜肉末酱


“芽菜”我们选了四川宜宾本地特有的“二平庄”作为原料，它经过16道工序，三洗三酵才有了地道的“碎米芽菜”，口感咸香鲜脆有嚼头儿，肉末同样也是来自四川本川的猪肉，肉质更软糯，肉香更浓。
这款酱里还加入了云南的野生黄牛肝菌，and香格里拉松茸干片，这两种食材真的是神仙提味儿啊，跟啥搭配都能碰撞出让人俩眼泛光的口感，特别鲜美~
这两种菌类很绿色，也很高级哈，它们目前还不能人工栽培，对生长环境，地理和气候条件也极为挑剔。
野生黄牛肝菌来自云南，是生于山林、长于山林的天然绿色食品，营养丰富，肥厚柔嫩。
松茸干片来自云南府地香格里拉，生长在海拔3500米以上的高山林地中，切成4毫米的薄片儿排湿后再经低温16-18小时烘干，鲜香醇厚。
有这两种珍贵食材的加入，也让这款酱口味升级了不止一点点~


香辣拌面酱


它可不是普通平凡的辣椒酱，是加入了雪梨、苹果、洋葱、樱桃萝卜、韭菜、柠檬等豪些食材自然发酵后再与味噌炒制而成的。味噌用的是额力博格基地种植的大米和非转基因黄豆，天然有机，口感细腻醇香~
多种食材混合也让这款辣酱的味道非常富有层次感，前调劲辣，中调酸辣鲜香，后调回味无穷，舒爽开胃~
无辣不欢的朋友真诚的建议你们试试这一款哈~


好吃的手拉面


好酱配好面才是王道，好吃的手拉面原料用的是内蒙河套平原自然生长的有机小麦，里那1/4的小麦芯儿制成的雪花粉，雪白雪白的，蛋白质含量也很高哦。

做法，我们采用的是日本手工拉面的工艺，经过和面→3次醒面→3次搓条→3次盘条→3次抻拉。。。再到上架等22道制作工序，全部手工拉制而成的哦，这样做出的拉面，特别Q弹，不易烂坨。

白煮都能闻见纯正浓厚的麦香味儿，我饺着夏天的凉拌面就得是这样爽滑有嚼劲儿的口感吃着才够过瘾，舒坦~


你一定关心的几个问题：
怎么吃？
两款酱料都是做好的，开盖即食，手拉面煮4～5分钟就ok，盛到碗里放上酱，搅和匀了就能开吃啦~
超级啰嗦：
这个面条本身是含盐的哈，所以煮的时候建议比煮普通面条多加50%的水哦，这样在煮面的过程中就可以稀释盐分啦~

酱料和手拉面是绝配！当然酱也是万能的，用来就烙饼，夹馒头，花卷，拌米饭都行哈，一勺就会非常的香，就啥吃都能秒光光。
对啦，它们也可以用作烹饪调料，炒菜拌菜，能搭配出豪多口味，味蕾新世界的大门，等你自己去开启吧~
怎么存？
用干净的勺子盛酱哦，吃不完的话，盖好盖子，放冰箱里冷藏保存能放3个月，吃一个夏天木问题（但我有信心，你肯定放不了一夏天）。面条放在阴凉干燥处能储存12个月，不怕多囤哈~
怎么买？
这两款酱和手拉面是一套卖的哦~好酱也得有好面配，不然口感可差的多呢（这么好吃的CP组合你忍心给它们拆散嘛）。
作为第一次上架的新品，姆们肯定是有超优惠的尝鲜价啦~超低优惠价也只有一次呦，不容错过哈~

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