去香港旅游的时候，厨房君最不能错过的就是云吞店里的炸鱼皮了！

咬下的瞬间，鱼皮香气瞬间在口中化开，让人一片接一片停不了口。至今说起，都忘不了那股萦绕在口腔里的鱼皮香！

作为风靡港粤的地道小吃，被鱼皮圈粉的人可不在少数，不少香港明星上节目都表达了自己对炸鱼皮的喜爱！ 

王祖蓝上节目时自爆喜欢吃炸鱼皮；美食家蔡澜先生在拍摄美食节目时强烈推荐过炸鱼皮；就连型男厨师谢霆锋也在《十二道锋味》中将地道港式炸鱼皮做法加以创新，改良成「直」鱼皮。

现在，想吃到好吃的港式炸鱼皮不用特地再跑去香港了！

在下厨房市集，商家“味BACK”上架的港式咸蛋黄鱼皮，一经推出便赢得无数厨友的好评，销量超 4.5w 袋，销售额超过 60w+ 。

厨房试吃官测评 不踩坑的零食来了

 下厨房召集 56 位资深厨房试吃官，通过大数据提炼用户偏好，挑选出椰奶冬阴功、泰式青咖喱、蜂蜜百香果、海盐奶酪、甘梅等五种口味进行测试打样，齐集 5 款候选口味，经过 3 个月时间打磨，在这个酷夏，送泰式青咖喱鱼皮出道！！

< 下厨房 × 味BACK >

组合出击

泰式青咖喱鱼皮出道

给你夏日活力buff

延续好味鱼皮旋风

拿起一块青咖喱鱼皮，椰香自然悠长，在鼻尖飘扬。

一口咬下，鱼皮酥脆中透着咖喱香，甜辣的口感十分动感开胃，吃完以后，全身细胞也跟着躁动起来！！！

如此好吃的鱼皮，得益于味BACK优质的出品。

喜欢泰式零食的小可爱都知道，传统的泰式青咖喱都比较辣口，为了调制出大家都能接受的青咖喱，味BACK从 4 月份开始就已经在研发，历时三个月，选用罗勒叶、绿鸟椒、香茅、柠檬叶、青柠檬等泰式常用香料，调配出老少咸宜的青咖喱鱼皮~

浓浓的青咖喱将鱼皮重重包围，香甜的椰香减少了香料的刺激，不会太辣也不呛口，鱼皮一入口便咔嚓咔嚓脆！一刻也停不下来～

除开精心调配的口味，选料方面更是颇为用心。

相比市面上一些商家使用废弃下脚料制作鱼皮零食，味BACK家只选用30-40厘米长、新鲜捕捞的巴沙鱼，其脂肪相比其他鱼类更均匀，鱼皮大块完整，厚度恰到好处，加工后鱼皮更显酥脆，也更具有营养价值！

生产全程由香港工厂监制，出品要求更高。裹粉、过油样样含糊不得。

为了最大程度减少鱼皮油腻感，师傅们还会恒温复炸两次，使用离心脱油技术，逼出多余油分！

要的就是咬下一瞬间酥脆过人，耳膜瞬间炸裂。

 吃完这款带有异国风情的青咖喱鱼皮，感觉都能说一口流利的泰国话了~

来看看试吃官们的最新评论↓↓↓

 @公仔思乐冰：脆咔咔的鱼皮是泰式青咖喱味的，少少辣少少酸不会太腻，追剧下午茶的好推介，开了一包不到三秒全秒光了，是又要入货的节奏了。

@爱吃de兔子  ：新口味，外包装设计清新，鱼皮酥脆可口，青咖喱味，每一个都很大片，吃完一包意犹未尽。

@抹香鲸  ：真的是够脆，够大片，开袋几分钟消灭！

@蝶舞九天  ：我以前从来不吃鱼皮......

吃了这个才知道，原来鱼皮，可以一点儿腥味都没有，香香脆脆的。青咖喱味道，温和微辣。只有美味没有腥味。

除了单吃，蘸火锅、蘸酸奶、配泡面也是一绝哦！感兴趣的朋友们一定要试试~

讲了那么多优点，那么，有缺点嘛？有的，唯一一个要吐槽的就是不够吃！！一袋真心不够吃，每次总要趁活动囤着吃！

🔗 

··  购 买 方 式  ··

味BACK | 超酥脆泰式青咖喱鱼皮 50g一袋

￥19.8 包邮  ￥29

全店满118赠价值28元诏安青梅片

满218赠价值49元临安山核桃

鱼皮全系列39.6任选3袋，69任选6袋，低至11.5/袋。

评论点赞前5名免单，免单实付金额上限99元。

注：需带图评论，统计截止8.25

  👆长按识别二维码购买 👆

🕹其他购买方式：

1 | 点击“”进入商品页面，即可下单！

2 | 打开下厨房APP，进入底部“市集”，搜索关键词“味BACK”。

点击，立即下单！