昨天小姐姐收到一个神秘的包裹，打开一看她就说：“诶，这是可可果吗？绿色的！”等她捏了捏、闻了闻又说：“天啊，竟然是蜜瓜！长成这个亚子也是很厉害了！”

左图：可可果 | wikipedia / Chianti

右图：巴西蜜瓜

原来这是颗起源于遥远的西班牙、在巴西广泛种植、漂洋过海定居新疆的蜜瓜——巴西蜜瓜。虽然它长得算不上清秀，但瓜不可貌相，一刀下去，被瓜皮阻挡的香气似炸裂一般疯狂涌入鼻腔，甘甜的汁水顺着刀尖滴下，露出了蜜瓜美丽的内心。

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01

 虽然它有点丑 

/ 但它很甜 /

巴西蜜瓜和我们常见的甜瓜长得都不太一样，椭圆体的样子像一颗大可可果，摸着也有点麻麻赖赖的，差点就想上手盘一下。

巴西蜜瓜切开后，小姐姐惊呼：“这个瓜中间空余的地方好小啊！”

瓜瓤所占的空间小，相应瓜肉就更多了，感觉自己赚了呢！

有人问瓜瓤可以吃吗，所长一般是不吃的，因为实在太！甜！啦！去掉瓜瓤，就是微白却甜蜜的瓜肉。

更棒的是这个瓜连瓜皮处可食用的部分也相对更多些。

小时候物资匮乏，吃瓜都要仔仔细细把瓜皮啃干净，露出青涩的白色瓜皮。现在生活富足，大部分人已经不会把瓜皮啃得那么干净了。但办公室里大家一起吃蜜瓜时，却不知不觉把瓜皮啃得光溜溜。

其实也不是有什么特别原因，只是因为它足够成熟，靠近瓜皮的瓜肉也依然甜甜的，柔软的。

它的瓜肉不是那种入口即化的软糯，也不似西瓜般爽脆，而是一种紧实的口感，也算符合蜜瓜朴实的长相了。所长特别喜欢微微用力，牙齿划过瓜肉、带来浓浓满足感的口感。

配合咬肌的运动，如蜜般的汁水充满口腔，带来满满的幸福感。

16.6的糖度，让很多蜜瓜都黯然失色。

02

 好山好水出好瓜 

/ 想和这个蜜瓜交换瓜生 /

所长这次找到的巴西蜜瓜依然来自瓜果之乡——新疆。那里日照充足，但昼夜温差大，在这种环境里长出的水果又甜又大，这次所长找到的蜜瓜也秉承了新疆水果的一贯优良特点——甜。

白天日照时间长，太阳辐射强，利于果实制造大量糖分；夜间温度较低且降温速度快，植物的呼吸作用则相对较弱，白天累积的有机物消耗得少，最终导致果实中糖分含量较多。

除了蜜瓜身处天时地利的自然环境，人工的努力也让吃瓜变得甜蜜。

一藤一瓜，人工除草，驱虫灯驱虫，让蜜瓜安安心心晒太阳，喝着清冽雪水，小日子过得不要太苏胡！

03

 有底气的好吃 

/ 承包了瓜田就是不一样 /

所长也从别的平台上买了同样的瓜，虽然外表一样丑萌，但口感、味道远不如所长的特级果，食之无味，弃之一点也不可惜！不说别的，就看最直观的糖度对比，所长蜜瓜的糖度高了一倍！

所长的瓜是很有底气的，毕竟承包了果园就是不一样，只有生长周期足够长、糖分累积多、足够的成熟的蜜瓜才有资格跟你见面呢。

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