通江地处四川盆地大巴山南麓，远离城市污染，空气清新干净，森林覆盖率高达65%，常年云雾缭绕。气候温和湿润，奇特的地理环境和气候条件非常适合银耳的生长，银耳也成了国家地理标志保护产品。

这里的银耳是长在树上的：每一年开春，村民需要上山寻找7年以上树龄的青岗木，人工从深山运回，作为培养银耳的天然成长基（段木）。为啥非得用7年以上青冈木？只有7年的青杠木才能为银耳提供足够的养料，养出的银耳更优质，独含19种氨基酸和多种人体所需微量元素。

然后经过“育种、砍伐、截段、搬运、架晒、打孔、接种、发菌、建堂、进堂、管理、采耳”等十二道工序，再花费4个月的自然生长时间，慢慢汲取青冈木养分直到成熟。遵循自然规律，一年只产一季，比较接近野生。

每年6-8月份才能收获一次，产量只占市场的3%，所以正宗的通江银耳一般很难买到。

也因为它在自然环境下的超长生长期，使它的耳片致密度更高，炖煮好以后耳片口感更绵软，胶质也要比其他银耳丰富得多。

市面上绝大多数都是袋料银耳（超市卖的基本都是袋料银耳），二者存在巨大的差别。连中央电视台都做过两者的比较：袋料银耳的口感和营养价值都不如段木银耳。

相比袋料银耳，段木银耳朵形更小且大小不一，耳片略薄但有光泽且呈松散状，根部小。因为产量稀少而珍贵，每到银耳收成的季节，都会有不良商家打着通江段木银耳的旗号以次充好出售。但是通江产的正宗段木银耳，即便在本地均价也在800元/斤，上好的银耳甚至卖到数千元/斤。

通江某银耳销售店

很多人会冲着通江银耳的名号，在网上选购较为便宜的商品，回家炖煮后，可能发现并不好吃——因为钱没给够。

还有部分商家为了让银耳更好看用熏硫磺为其增白，这样的银耳吃了不仅对身体没有好处，严重的还会导致中毒。

此次推荐的这款段木银耳，经权威机构检测，未经硫磺熏蒸，未使用农药驱虫，不含重金属。

经过一个夏天强烈的紫外线照射，又即将要迎来干燥的秋冬，更需要给皮肤滋补，银耳滋阴养颜、富含膳食纤维，还能减脂通便，搭配其他食材吃，美颜又抗老！

每朵银耳的耳蒂已经修剪地很干净，烘干后50g一包大约8~12朵，一般一朵银耳就足够2个人吃一顿了。收到后可将银耳冲洗干净，浸泡2小时充分泡发，将耳片撕碎（越碎出胶量越大），大火烧开后转小火煮2小时即可。怕麻烦也可以用电饭煲，调制煮粥模式即可。不怕高压锅的同学我建议用高压锅，30分钟即可享用。

贤惠的你，还可以搭配多种食材，比如枸杞、桃胶、莲子、红枣等等制成丰富的滋阴润肺佳品。银耳清润补身，也特别适合给长期熬夜的人群滋补体力，孕产妇也可放心吃！

优选正宗通江银耳，四川通江产地直发，亲身试过才敢推荐。78元50克（约8~12朵，我在家煮了三次还没用完），现在买两份还可以享受立减20优惠！仅限3天！下单再送70g黄冰糖，搭配炖煮更方便！点击“”可一键下单。