- 咬破就爆汁 -

牛腩肉在卤水里温成了棕黄色，客人下单后直接将肉坨子盖在猪肠粉表层，舀一大勺嚼起来有明显的牛油香。

喜欢肠粉每一处都沾满酱汁可以手动扒开千层卷筒，完全浸泡了卤汁后再吃，360℃全方位吸收

比起牛腩，我个人更喜欢看似更重口的猪手！老板说了，这道猪手捞粉是美女点单最多的，看来大家都很渴望这股胶原蛋白嘛！

猪手大小适中，已经软烂到不需要用力就能嗦下肉层，完全不影响妹子开啃。表皮弹嘟嘟的，吃起来带着些糯劲头。

实现“加鸡腿”诺言日~根据店里不完全统计，这份鸡腿捞粉年轻人点单最多。端上来直接两个大鸡腿卧在碗里，给料也是很实在了。

鸡腿肉挂着炸蒜和白芝麻，泛着黄灿灿的油光，这副诱人的样子是要做给谁看啦？！

从小吃到大的各种港式小吃这里都有，点完单老板一顿操作猛如虎，先把食材剪好才拿上桌。

荤的6元一份，素的3元，都是常吃的老选项，盲点并不会踩雷，两个人点一份小吃配猪肠粉完全足够。

淋酱环节是我最爱的，根据喜好可以选择甜辣酱or番茄酱。沾满酱汁和芝麻的虾条，酸辣感很足，有淡淡的咖喱香。

最后以一碗瘦肉莲藕汤结束战斗，搭配了枸杞叶，清热下火~更贴心的是他家的莲藕汤可免费加粉面饭，怎么算着吃都不会亏！

捞粉店就开在怡景黄贝路上，又小又旧，乍看上去极其不起眼。

周遭上下学的学生、窝在图书馆看书的年轻人、附近来往的街坊，无形中他们也一一组合成了食趣的一部分。久而久之就成了很多人的私人饭堂。

旧海报墙下，老食客们不约而同在饭点准时来报到，一餐一饭，简简单单。

文案丨碗碗

摄影 | 李古下  设计 | OPQ