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  • 墨菲日常 | 盛夏小日子 #2019.07&08#
  • 来源:墨啡私厨


Good Morning from Mofei


in our home - 来自墨啡私厨
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转眼间已过立秋,今年的这个夏天过得又漫长又短暂,漫长的是在医院住院的日子,给自己和家人带来的煎熬,短暂的是日复一日的安静小生活,希望它可以久一点再久一点。距离上一次写小日子,已经4个月过去了。这四个月发生了很多的故事,有时间的时候,我依旧想记录下这些点滴,好让自己回忆。这一篇盛夏小日子,是我出院后的日子,比较新鲜和鲜活。康复的路漫漫,安安静静的呆在家里,见上三五个好友,吃吃饭聊聊天,也用心的记录着自己的平台:微博墨菲班长&公众号ifmo+。正好丫头暑假,只有半天的暑期课程,努力当亲妈,陪她聊天,送她上课,有时候快乐真的挺简单的。仍旧老样子,找了一些值得分享的小瞬间,与你们分享,你们看的开心就好。


1.六月初到七月中,我大概有一个多月没有去过咖啡店了,还是原来的模样。窗外人们来去匆匆,屋内明亮恬静。有一些人在独自办公,有一些人在轻声交谈,而我在四处张望,东拍拍西拍拍,试图把一个月没看到的风景补足。


2.店里的咖啡师小哥哥给我拉了一只兔子,我跟着小朋友们叫他林大叔,虽然他比我小。


3.夏天店里出了一款我自己很喜欢的冰饮,他们给它取了名字:叫番茄的夏天,怪文艺的。是用话梅和番茄熬煮的酱打底,加入冰块和苏打水,超级解渴的。我还喜欢把番茄和话梅吃光光,很开胃清爽。


4.店里换了新的拿铁杯,印上了我最喜欢的小凳子,简简单单,等你来坐下喝一杯。


5.六月整个月都没有待在家里,真的觉得没有任何一个地方会比家里好。不得不说,生病能改变一个人很多。我也似乎更专注于生活本身了。给我的厨具们安一个家,细微处的美好才是生活的本真吧。


6.整理收纳,让我这个强迫症极度舒适。




7.给家里添了一些新的绿植,包括这一颗吊钟。那天我发了个朋友圈,说家里的吊钟终于到了。大家都回:钟呢?哈哈,其实,我说的吊钟是一种植物,特别小清新。在它的映衬下,我觉得咖啡机都变得更加美了。


8.出院的时候,我说好要好好休息,一阵子不工作。但是家里呆了几天就闲不住,推着轮椅也要出来和朋友见面,聊聊咖啡店的近况,谋划下近期需要作出的努力。那一天,约在了家附近的咖啡店,窗外都是绿植,点了一杯冰拿铁,还有一块胡萝卜蛋糕,背了ifmo+的帆布包,真好看。


9.我和F说,哎呀,我很久都没有探店了呢。堆了很多想去的店,今天状态不错,你可以带我去吗?我们就去了浦西武康路一带,梅雨季节过后,阳光很好。我特别喜欢那一带的马路,整条路都被两边的树荫遮挡着,走在路上完全感觉不到太阳的热烈。


10.我想去这家面包店很久了,却总是记不得他的名字是mbd还是mdb。到了以后发现小小的店门口写着magnificent bread destination,我恍然大悟地对F说,原来是这个意思呀,这下记住了。他对我翻了个白眼。mbd不就是面包店的拼音首字母连起来嘛!我崇拜的看着他大喊,对哦!!他们家的黑豆松仁恰巴塔是明星产品哦,大颗的黑豆有点微甜,还有明显的松仁香气,好吃。


11. 深切的以为:life is too short for bad coffee.如果一天之中喝到一杯难喝的咖啡,我会难受一天。所以一直和ifmo+的小朋友们说,要稳定稳定!我不希望人家特别来到这里,却喝到一杯有瑕疵的咖啡。自己开了咖啡店以后,去探咖啡店的时间少了很多。去了这家7月里新开的店,Miar's Cafe,店主本身特别有个性,而我最喜欢的是,这款装冰拿铁的可乐杯


Miar's Cafe


12.买了一些手冲的设备在家里,最近的目标,是要学会手冲。奶咖喝多了,好像越发想要尝试咖啡本身的味道。


13.打开信箱,收到了5月里在希腊Mykonos岛给自己寄的明信片。来说说我的收集爱好:明信片,冰箱贴,餐具。F的收集爱好是耳机和地毯,你的呢?


14.F常年往返于西安和上海,总会给我带回来一些陕西的狗头枣,特别大颗的那种。除了直接吃,我还喜欢拿来熬红枣酱,不放一点糖就会很甜,直接冲热水喝。在女生的特殊时期,喝上一杯热乎乎的红枣茶真的太舒服了。


15.设计了我们咖啡店小凳子的表情包,好可爱呀。请问,要喝咖啡吗?


16.买过次数最多的花,应该就是绣球。蓝色、白色、粉色、紫色,每一种颜色都很浪漫。买花这件事,每周买一次,看似无用,也感到心满意足。


17.以前约朋友吃饭特别爱上餐厅,但是现在也喜欢把要好的朋友们约到家里,氛围更轻松。做一些拿手菜,去餐厅叫了一只烤鸭,边喝边聊。F总说我把吃饭这件事儿看的很重很重。当然啦,能有一直一直一起吃饭的人,必定是你爱的人。朋友是,家人亦是。


18.送出了一份手作吐司的礼物,挑选了拿手的北海道吐司。揉面、整形、发酵、烘烤,最后放凉,小心翼翼地放到包装袋里,写上时间和食用期限,贴上了咖啡店的小卡片。我对顺丰小哥哥说,我要选择最快最快最快的方式,只希望,收到它的你可以感受到我的心意。


19.八月的天空很美,咖啡店在杭州参展了两周,正好暑期带着丫头出去玩玩。出不了远门,邻居杭州还是可以去去。都说上有天堂下有苏杭,作为一个苏州人,还挺骄傲的,对杭州也是宠爱有加,爱这座城市的绿,但不喜欢这座城市的堵。刚到杭州的几天,仿佛住在了公园里,觉着每一口呼吸的空气都很干净。


20.倒不是因为作为美食博主的负担,我已经习惯了拍摄早餐,所以无论去到哪个城市,住在哪个酒店,都会记录下这里的早餐。酒店自助早餐对于我而言挺无趣的,无非就是沙拉+鸡蛋+面包+水果+牛奶或者咖啡,但是也会注意一些当地特色的早餐。比如这个烧饼,真的很香很酥脆。(面粉+猪油+香葱+芝麻,能不香嘛哈哈!)杭州的朋友来科普,这个烧饼有它自己独特的名字吗?




21.在杭州办了两周的pop up,带着店里的咖啡和贝果,主要的是想让更多的人了解ifmo+。这条路不好走,慢慢成长吧。

pop up /

in Hangzhou



22.@七豆er是我在微博认识的一位博主,曾经分享的食谱让我关注了这一位积极热烈的姑娘。我在筹备开咖啡店的时候,我们聊过几次,她说我很坚定,因为我喜欢面对面的交流。时间呀,真的好快,ifmo+开了大半年了,lagom也开业了。很遗憾没在开业的时候去,但这次去杭州,拉着F去了这家很有心思的小店。


23.我和七豆并未见过面,我进门没多久,她跑过来叫了我一句:墨菲姐姐,觉得好亲切好温柔。她害羞的跑过来说很多菜试营业还在调整,也不知道我会不会喜欢。我和F吃的欢着呢,我想,lagom会越来越好的,你也是。我最喜欢的,是这个梅干菜鸡脆骨披萨,好特别的中餐灵感融入了西式披萨,杭州的朋友们,可以去坐坐。


24.前一天还晴空万里,突然就下起了大雨。安缦是我一直非常向往的酒店,他们在全球的选址都是非常考究的,大部分都在文化和历史结合的地方。而离我这么近的杭州,有一家法云安缦,就在灵隐寺旁,趁着这次机会去杭州,选择入住一晚。入住的当天,雨很大,说实话心情是非常糟糕的,可能是期望值太高吧,房间是很严重的受潮味道,因为自然生态,虫子也很多,服务也很一般,落差很大。


25.安详静谧的氛围倒是不假,整个酒店通过幽静的石径链接各个庭院,因为下着雨,带丫头去和国学老师学写字,我在旁边发发呆,瞧她那优秀的握笔姿势哈哈,可惜拿的是毛笔。


26.一家人驾车到龙井村,吃了一家上海老阿婆家里的菜饭,边吃边听老阿婆讲故事,那是她当年知青下乡的故事。


27.第二天放晴了,感觉终于好多了,房间没有那种阴森的昏暗,反而多了一种素雅的格调。内心有种昨天我有点过分错怪你了的感觉。如果说前几天是住在公园里,那么这两天,是住在森林里。起身给丫头整理完出去走走,穿过酒店的青石小路,遇到了附近佛学院的学生,还遇到了一直躺在路中间小憩的懒猫。


28.一路走到早餐厅吃饭,没什么人,每个人都轻手轻脚的,在这样的环境中,说话都会不自觉地小声,深怕打扰到了别人。餐厅的装饰也是低调含蓄的美,木质的餐桌和餐椅,是种质朴的精致。


29.我吃西式芦笋蛋饼、他吃片儿川,丫头吃小馄饨。再来一杯有着logo但是不是我喜欢的拿铁。

我们家的早餐,总是中西合璧的。


30.丫头在酒店画了这张画,说那是爸爸批评他时候的模样,有怪兽的角,不好看


31.离开杭州的时候,去Cycle买了一堆的面包,即便带着一家老小也要来拐一下探个店,因为喜欢呀,我买了好多:有盐面包、碱水包、红酒欧包、一夜熟成的全奶吐司……对,还有一个一上车就被我吃掉的冰面包。




32.回上海途中回家看了奶奶和外婆,这里呀,天开阔,人很少,大家都很勤劳有爱


33.不禁有种生活明朗,万物可爱的感慨。


34.奶奶和外婆这一辈子,都是过着自给自足的生活,都没有在城市里久居过。奶奶每年都会种很多玉米,外婆也是。听说我喜欢吃无花果,去年栽了几颗无花果树,如今正是收获的时候。

days in the country


35.我对奶奶说:走,今天不做饭了,一起吃农家饭。


36.F背着丫头在外面认识农作物,我想他自己也不认识多少,却有模有样地对丫头说,这是柳树,这是稻田,这是青菜和玉米……而我只是觉得,这样的画面太美,快活的夏日呐!


37.我和F每次回老家必须去的烧麦店,也是只有家乡才有的味道。纯肉的烧麦,配上汤汁一起吃。我和丫头一人一笼,F要吃两笼。F还说,为了这个烧麦,我想多回来几次。对于老人家来说,只听后半句,脸上乐开了花。


38.好像吃多了,因为不止烧麦,我还吃了一个杭州带回来的碱水包。这个碱水包,好方好可爱。


39.回到了上海,那是台风过境后云高风清的上海。


40.在家里的时候,也从来没闲着。那一天,教南方妈妈包饺子,苦练以后,终于有了模样。


41.我们家的夏天总是很热闹,四个人轮流过生日。丫头总是很期待我们每个人的生日,因为不论谁过生日,她都会觉得是自己在过生日,因为可以吹蜡烛。这个夏天过得总不是很顺利,我和F都没让丫头吹上蜡烛。终于在八月里,以爸爸生日的名义,让丫头开心了一把。


42.爸爸妈妈这一辈子,都没好好去过西餐厅吃饭。他们,就是朴朴实实的中国胃,不喜欢这种花哨的东西。带着爸爸妈妈去吃了泰安门,是我在上海唯一去了三次依旧想去的米其林一星餐厅。喜欢的理由说不上哪里好,我也更是淡忘了法餐的一些制作技巧和门道,也不再对菜式的做法总是新奇忍不住交流提问。这一顿饭,静静地吃,丫头在一旁也还算乖,没有打扰旁人吃饭。这一天,是爸爸的生日,也是我出院一整个月的日子。往后的日子,希望家人都健健康康。


43.现在的我,喜欢各种各样的帆布包,最近宠幸最多的是这个blue bottle的袋子,好朋友从洛杉矶给我捎回来的,喜欢极了。


44.给家里换了新的书柜,其实每一次拍家里的照片,都会变得不一样。因为会随着时间,慢慢找到更加匹配自己生活习性的装饰,所以,不用一下子装太满,慢慢来,会变得越来越喜欢。我爱我家。


45.日历一页一页的翻,日子一天一天的过。我好像越来越宅,朋友联络越来越少,工作越来越随缘,自己浑然不觉却也安得其乐。最近更新的频率好像高了,很多天我就这样,点着香薰,放点音乐,写着文字。


46.有时候觉得,连一颗绿植都能让我有幸福感,我是不是老了?


47.而且越发喜欢木器


48.还有很多的时间,就在厨房里呆着。玩一些料理,做一些小零食


49.又或者,陪着丫头。她呀,特别喜欢画画,这一点真没随她爸妈。我和F可是一点艺术细胞都没有。她那天就凭空画了一张《我的房间》,告诉我里面有她的帐篷、她的拼图、她的娃娃。还告诉我,我穿着你不允许我穿的高跟鞋,因为高跟鞋漂亮。


50.一转眼,又在为中秋做预热了。做了蛋黄酥、苏式鲜肉月饼、广式月饼,准备做一些送朋友,也开一次课。来自手作人的礼物,应该是最幸福的吧。


51.ifmo+的咖啡店,也有了新的进展,开始招生拉花体验,如果你对拉花有兴趣,欢迎来找我玩哦,我负责唠嗑,店里的小哥哥负责专业。


52.小哥哥的拉花,我什么时候能到这种境界呢?


53.不过呀,对自己的水平,也还算满意。每一天,在家里的咖啡们,以及装咖啡的杯子们。


静静的敲下这些图文,记录下这些,是想要留下生活里浅浅的努力生活的痕迹,是开心也好,是挫折也好,那都是财富。


🎁

互动福利


这个夏天,你们过得如何呢?

有一些心情,评论区一起分享

 

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开奖时间:8月28日






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碎碎念我的小日子



•Amo菲•

爱做早餐星人
SCA浓缩咖啡中级技艺师
蓝带高级料理毕业生
ifmo+ cafe老板娘
爱好摄影 探店 旅行











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