天气渐渐转凉，你有没有开始控制喝冰的欲望了？养生咻已经开始泡茶喝枸杞了，尘封了一夏天的保温杯又要出山了…

最近收到了几罐鲜花蜜，更是甚得我心，立刻愉快地冲泡起来。

第一次喝这种用整朵茉莉花酿的蜂蜜，还蛮新奇的。单冲颜值，心情就很好~

最喜欢蜜酿丹桂，有股淡淡的桂花独有的清甜香气，是秋天的味道呀~

今年五一去丽水玩（没看过地戳→有一个神仙美丽的小众景点，自驾就能到），在民宿里吃了桂花米糕，就念念不忘，回来后一直想复刻，这次有了蜜酿丹桂，必须赶紧行动起来。

桂花米糕的做法特别简单，原料只有粘米粉、糯米粉、糖和桂花蜜。操作10分钟，蒸制20分钟，不需要烤箱，半小时就能搞定，真的是家家户户都能做的糕点了。（自己懒得动手就@你妈）

话不多说，先上视频↓↓↓

成品软软糯糯的，配上桂花蜜，散发着中式糕点特有的淡雅香气，配茶喝最合适不过了。

① 配方用量适用于2个12cm正方形模具

将粘米粉、糯米粉、糖粉混合，倒入清水，拌匀。

· 粘米粉又叫大米粉，超市或淘宝有售，买不到也可以自己做：将大米浸泡30分钟以上，完全晾干后用粉碎机打成粉末、过筛即可

· 粘米粉和糯米粉的比例可以根据自己的口味调整，喜欢黏一点就增加糯米粉的用量

· 糖粉可以用白砂糖代替，用之前与水先混合，融化成糖水后再倒入米糕粉中

用手将米糕粉搓成粗粒，过筛得到细腻蓬松的米糕粉。

将一半的米糕粉倒入模具中，用刮刀轻轻抹平。

· 不要用力按，要保持粉末的蓬松

· 模具底部垫干纱布

放上薄薄一层蜜酿丹桂，四周留空不要全涂满。

· 蜜酿丹桂千万不要多，否则会太甜

· 这步要轻柔，不要将蜂蜜和米糕粉混成浆糊哦~

倒入剩下的米糕粉，同样轻轻抹平表面即可。

大火蒸20分钟左右，时间不是固定的，要根据自家的火力调整，以最后轻按表面，没有浮粉为准。

用抹刀将米糕脱模。

点缀一些蜜酿丹桂，撒干桂花装饰即可。

冷却后切块就可以吃啦~切块时刀不要来回锯，尽量垂直一刀到底~

温热的时候吃是最好吃的，冷了以后会稍硬一些，但也好吃。

吃不完需要冷藏，再吃时建议复蒸一下哦~如果要用微波炉加热，记得开最小的火，慢慢加热，防止米糕变硬。

软软糯糯，又有桂花的清甜味，是秋天的味道呀~

简单貌美的桂花米糕完成~相信我，手残党也能搞定！

这次用的鲜花蜜来自「苏小糖」，是厦门很有名的糖果品牌。还记得咻咻几年前做的牛轧糖测评吗？他们家的牛轧糖坚果多、甜度低，口碑很不错。

如今竟然还出了鲜花蜜，让人很惊喜。

我最喜欢她家的蜜酿丹桂，开盖就能闻到淡淡的桂花香气。除了泡水或者像咻咻一样做桂花糕，还可以拌酸奶、做凉拌菜、当抹酱…做法多多～

除了桂花，还有茉莉花、百香果芒果等口味可以选择。不过客观地说，茉莉花的味道并不明显，胜在颜值。

她们家的鲜花蜜纯天然无添加，用的是福建的桂圆蜜，富含优质的蛋白质。

马上换季了，天气干燥，容易上火。多喝点蜂蜜水可以去火降燥，是性价比很高的滋补佳品呢～

除了最简单地泡水喝，还有很多美貌的吃法等着你去发现：

比如这款绿豆薏仁龟苓膏，专治上火、爆痘、内火旺…低卡美颜又降火。

你看，中式甜点也可以拥有高颜值，是不是？

上周的「中餐厅」有人看了吗？用紫苏蜂蜜做的小番茄很诱人，我觉得做成便当也很合适，清爽开胃~

没有紫苏也可以用其他香草代替，我用了新鲜的甜罗勒叶，剁碎了与少许蜂蜜调匀。

将小番茄对半开切，与罗勒蜂蜜翻拌均匀即可。

另外，还可以用蜂蜜+酱油代替照烧酱，做出美味的照烧鸡。具体做法戳→不用照烧酱的照烧鸡

是不是很棒？赶紧加入你的工作日便当吧～

第一个还是优惠福利，如果你被种草了鲜花蜜，购买前千万别忘了领优惠券呀~

有福利必然少不了抽奖啦~

今天就到这里吧~

夏天都要过去了

快对自己好一点呀~