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  • 这种白酒被禁止了,你知道吗?酒厂酿酒师揭秘白酒丑陋内幕
  • 来源:南国今报

喝酒辣喉咙、上头、难受

喝完酒的第二天

更是胃酸恶心、头昏脑涨...

几天都缓不过来

喝这么多年的白酒

你真的喝对了吗?

在赤水河畔的茅台镇

56岁的任远明酿了半辈子的酒

坚守“不贪眼前利,珍视身后名”的原则

坚持有多少粮食,酿多少酒

不添加勾兑、不偷工减料

老任说:

不管市场怎么变,酒的品质不能变

只有好酒,才是硬道理

老任的酒厂生产的酒

每一滴都是手工酿制

坚守古法,不人为添加

每一滴都是酱香口味

不逊色于价格破千的名牌酱香酒

普通的酒没喝多少就上头了

酒量不好的人可能两三口就醉了

但老任酿的酒

口感好,不上头,让人一喝难忘

第二天起床头不痛,胃也不难受

不会耽误第二天的事情

老任的酒为何如此受欢迎?

那就要从酿酒的工艺说起了

现在的酒厂

大多都是机械化、流水线生产

酒的品种越来越多了

喝起来却没有传统酱香酒的滋味 

甚至一些不足以代表酱香的

塑化剂酒、酒精酒、劣质酒大行其道

面对此状,老任无比的痛心

这不是明摆着欺骗消费者吗!

从接触酿酒的第一天起

老任就一直谨记

“不贪眼前利,珍视身后名”这句话

不玩噱头,不弄虚作假

只做真正的纯粮酱香酒

每一步都要自己亲自上手

不允许任何一瓶不合格的酒运出酒厂大门

老任酿酒

只用茅台镇本地的小红高粱

和茅台镇的赤水河的水

采用上佳的坤沙工艺

一点都马虎不得

端午制曲,重阳投料 

九次蒸煮,八次发酵,七次取酒

四五斤小红高粱才能酿出一斤基酒

酿出的基酒倒入陶缸

储存五年以上,才能开坛装瓶

打开一瓶一股浓烈强劲的酒香扑鼻而来

宽阔的客厅里会被酒香笼罩

喝一口柔而不烈,醇厚香浓、回味悠长

空杯隔夜香,入口不辣喉

因为是纯粮酿造的

所以喝再多也不会上头

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因为这份

对酿酒工艺精益求精的坚持

老任在茅台镇赢得了很好的口碑

每年的重阳节

茅台镇盛大的祭水大典

老任都会被邀请为主祭参加

这是全镇人对老任的信任与认可

(前排的大胡子就是任远明)

而且老任因为高超的酿酒技艺

和对酒品质细节的把控

以及对酿酒文化的传承

2016年被贵州省酒业协会评为

中国酱香酒酿酒大师

现在老任的酒库里

还窖藏了多年的纯粮酒体

每次有贵客来都用这酒招待

凡是喝过的人都赞不绝口

也因此与老任的远明酒厂

合作年限超过十年的客户不在少数

从地域来看更是遍布全国

 并在2019年,被评为 

茅台集团、习酒集团并列的 

 贵州三大诚信酒企 

老任说:

酿酒绝不是急功近利的行业

你不可能今天投入,明年就想着挣钱

你要酿一杯酱香酒

没有时间的积累、沉淀

是不可能酿出好酒的

在我这里,每一瓶到达客户手中的酒

都已经在酒库里窖藏了至少5年!

这种酒才是真正的好酒!

现在市面上的酒五花八门

贵的上千一瓶的有,便宜的几块的也有

但真正的高性价比酒却不多

老任从酿酒之初便决定打造一款

真正的良心价、高性价比的酱香酒

让普通老百姓少花钱,喝到真正的好酒

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老任的朋友圈

每天都会有酿酒视频

让您真正地了解到是如何酿酒

还会教您如何品酒

让您从一个爱酒人士

变成一个真正懂酒人士

成为酒桌上真正的品酒大师




值班编辑丨黎洪莹

值班主任丨杨建林

值班总编丨朱凌云

以上内容为信息推广






















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