高钙奶酪棒

by 李buibui

配料:
牛奶250毫升、吉利丁片2片、白糖25克、奶酪（芝士片）60克左右

烹饪步骤:
1.准备食材


2.用凉白开泡吉利丁片，大约10分钟左右。


3.把牛奶倒入锅中小火加热。


4.把糖倒入锅中搅拌均匀。


5.再加入奶酪搅拌至完全融化无颗粒状后关火。


6.等奶锅内温度自然降至50度左右，放入泡好的吉利丁片继续搅拌至完全融化。


7.过筛掉气泡和杂质让口感更细腻。


8.小心的倒入磨具里，放冰箱冷藏4个小时。我这一共做了3个模具加一小杯。


9.脱模成功后，再拿棒棒糖袋子装好，放进密封盒里。

菜谱小贴士:

1.奶酪块可以换成芝士片代替。

2.不用磨具也可以用碗代替，上面最好铺上保鲜膜避免粘连。
3.最好在外面放会儿，等奶酪棒凝固一下再放入冰箱冷藏。

近期精选