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  • 学做太有食欲的鸡蛋汉堡做法|好吃极了!
  • 来源：学做早餐

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上班上学，家里人早餐吃什么好呢？在家学做太有食欲的鸡蛋汉堡做法｜好吃极了！有空给家人，一起来试试美味可口的早餐吧！


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面糊

中筋粉

250g

水

350g

五香粉

3g

盐

3g

馅料

鸡蛋

6个

肉末

100g

料酒

适量

生抽

适量

糖

1小勺

盐

适量

鸡精

1小勺



 

制作步骤：

 

01

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肉末放料酒，生抽，鸡精，糖，盐，腌制15分钟左右

02

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面粉慢慢加入水搅拌成有流动性的面糊，不要太浓稠了哦，每个面粉吸水性不一样，可以少量多次的慢慢加，太多可以少放点水，不够再多一点水，五香粉，盐也放进去搅拌均匀

03

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6孔的盘刷点油小火预热，打入鸡蛋稍微凝固的时候放入肉末

04

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等鸡蛋凝固成型的时候，舀一勺面糊在旁边的孔盘里均匀的铺满

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用刮刀把鸡蛋盖在刚舀的面糊上

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等底下的面糊成型之后，在舀一勺面糊铺满模具然后盖上去，这样馅就在中间，两边都是面糊了

07

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面糊可以做6个鸡蛋汉堡，依次按照上面的步骤做出来，再慢慢煎至两面金黄又脆脆的

08

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两边面糊煎煎的脆脆的，中间的肉馅还有汁水，口味重的小伙伴强烈推荐煎好的鸡蛋刷点甜面酱、辣椒油，超级好吃的呢

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美食

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