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  • 比奶茶更好喝的茶冻撞奶，一口就心动，酸甜不腻!
  • 来源：轻松学烘焙

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- 茶冻撞奶 -


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前段时间出了果冻撞奶，大家都很喜欢，今天给大家分享个茶冻撞奶的方子，跟果冻的方法类似，但是更清甜不腻~


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原创作者 洁妹527

食材

用料

水

900g

老冰糖

70g

柠檬片

4片
红茶8g
白凉粉35g
牛奶250g

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1 / 清水中倒入红茶开中大火，也可以用红茶包代替，大概是3~4包。

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2 / 加入黄冰糖。

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3 / 加入柠檬片，里面的籽一定要去掉，否则会发苦。

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4 / 煮开后关火盖盖子焖5分钟。

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5 / 过滤掉里面的茶叶和柠檬片。

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6 / 倒入白凉粉。

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7 / 搅拌均匀后再次煮开然后关火。

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8 / 倒入模具内晾凉再放入冰箱冷藏至凝固。

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9 / 舀入适量茶冻再冲入牛奶，稍微搅拌一下就可以喝了。

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【图文来源于网络，版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】


美食

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