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周末早餐吃什么好呢？推荐几分钟搞定家人们都爱吃的香喷喷酥脆早餐——鸡蛋千层饼做法，有个平底锅就能轻松搞定！一起来学做可口小吃早餐吧

无需烤箱，不用揉面，需要1张手抓饼，就能轻轻松松就搞定的早餐，简单易做、酥脆美味，连吃三个都吃不够~

盐 适量

1. 手抓饼从冰箱取出来，室温稍微放软一点。

2. 火腿切成两半，再对半切开。

3. 手抓饼继续放在塑料纸上，摆好火腿，接口处尽量严实一点。

4. 在火腿中间打入一个鸡蛋、撒点盐、葱花、黑胡椒粉。

5. 将手抓饼的四个边向里折起，收口处叠严实了。

6. 将收口朝上，盖上盖子，开始煎。

7. 煎好的饼外酥里嫩，口感超级棒，切开看，红的、黄的，颜色也超诱人，趁热轻咬一口，酥酥的、软软的，太香了。

 小 Tips 

1. 摆火腿尽量不要留缝隙，不过稍微流出一点点蛋液也没有关系，包好后煎至凝固同样漂亮。

2. 饼放入锅中后，不要急于翻面。

3. 手抓饼的油脂比较多，所以煎的时候不用放油了。

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