- 22年老字号龙虾馆回归啦!无锡“干虾人”准备好了吗?
- 来源:无锡攻略
吃货们注意 !快乐撸虾的季节回来了 !这家备受吃虾老饕们喜爱的22年老店——洪福龙虾,不仅霸占好评榜前列,还获得了超多好评。
作为无锡的老字号龙虾馆,洪福一直坚持“宁为价格解释一阵子,不为质量道歉一辈子”的准则,严格把控龙虾的品质和口味。
洪福龙虾坐落于东绛,环境宽敞且整洁,整体风格以简约为主,仿佛让整个室内空间都灵动了起来。而且还有29个包厢,在去年20个包厢的基础上新增了9个小清新包厢,私密性非常好哦~
明亮的灯光打到桌椅上显得非常温馨,各种古典的装饰元素让人宛如喝了一杯雨后新茶,清意盎然,营造一种轻松的氛围,舒适自然。
洪福选用的是干净水域的顶级龙虾——「全母大虾」,钳子小、尾巴大,颜值已是王者,品质更加荣耀——肉更饱满、黄也多,出水20h就送至门店!
店内龙虾现点现做,坚持“去头、开背、抽筋”三部曲,彻底清理后才有资格到厨房~让老饕们拥有极佳方便剥虾的体验!
冰镇大虾
喜欢吃龙虾的老饕们基本都知道,只有品质足够好的小龙虾才敢做冰镇的,而洪福的冰镇龙虾同样颇有讲究,不仅颜值无可挑剔,味道也持续在线。
慢慢掰开虾壳,雪白的腮映入眼帘,再将虾头摘下便能看到油润的虾黄,只只饱满肥硕,看起来相当有冲击力,吃起来清爽可口,瞬间满足感爆棚!
茶香冰镇大虾
和一众重口味形成反差,茶香+冰镇的搭配可以说是将茶香与龙虾的味道完美的融合到了一起。清凉爽口,非常入味。
丰腴弹韧的虾肉,吃起来爽口弹牙,回味间还带着淡淡的茶香,层次丰富,让人直呼享受!
蒜蓉龙虾
蒜蓉和小龙虾堪称“绝配”!去头开背后的龙虾本身就已经非常入味,再到汤汁里翻滚一圈后香味更加浓郁~
剥开虾壳直接送进嘴里,口感柔软、汁水充沛、蒜香十足,这种鲜甜的滋味,大概就是幸福的味道吧!
椒盐龙虾
让人毫无抵抗力的椒盐小龙虾同样不能落下,用秘制椒盐制作的配方,连外壳都是脆的,简直香到犯规,虾壳色泽油润红亮,吸睛力满分!
椒盐龙虾一定要趁热吃,外壳酥香,内里肉质则鲜嫩到飞起,过油后,香脆入味 ,连壳都想嗦干净,剥上满满一碗后开吃,让人大呼过瘾!
咸菜龙虾
在洪福,咸菜龙虾也是正当红的名角。咸菜味道浓郁,从虾壳到虾肉都散发着诱惑满分的咸香气,蘸上打底的咸菜汁更是美味到疯狂吮指!
要是认为洪福只有龙虾出名,那你就错啦!除了招牌龙虾,其他菜品也都是老饕们都爱的神仙美味哦~
地锅茄子
回头率超高的神仙单品「地锅茄子」也是老饕们来这都会点品尝的美味之一。这道菜品一直被模仿,从未被超越!
特别配料与手法和的面饼,油炸后黄金一般,绵香有嚼劲儿,散发着粮食的谷物香。茄子口感绵软,入口即化,一口大满足!
藤椒丝螺
藤椒丝螺改变传统的咸鲜味型,增加鲜麻微辣的元素,保证每一颗大小一致。
夹上一颗,嘬一口,口味清爽、麻香浓郁,螺肉Q弹,还带着汁水保准让你吃着酣畅淋漓,连话都没工夫说~
阿爸葱香蚕豆
到了吃蚕豆的季节了。新鲜的蚕豆口感软糯,春天的蚕豆鲜嫩饱满,与满满的葱香味完美配合,入口软糯清香,吃的就是新鲜!
椒盐鸭头
椒盐鸭头,看着就十分入味。拿起一个大鸭头,“一掰二撕三啃四滋溜”,口感软烂,丰富有层次,配上啤酒,快乐加倍!
更多神仙美味
这些精选的食材结合宛如艺术品的摆盘,散发出诱人光芒,引得老饕们食欲大振~
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看了这么多都快流口水了吧~
2021年的第一顿小龙虾还不赶紧安排上~
洪福等你来哦~
洪福龙虾·旗舰店
滨湖区周新中路188-1121
0510-85067007
周一至周日 11:00-01:30
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