桃酥是众多饼干中易操作的一种，虽然做起来很简单，但是口感和味道一点也不差哟，酥脆香甜，很多人都喜欢吃。香葱桃酥就是其中比较受欢迎的一种。「香葱桃酥」
准备材料面粉275克  花生油40克  玉米油50克  糖75克   小苏打2克    鸡蛋1个    白芝麻20克    香葱叶25克     盐2克
制作步骤把食材准备好，香葱洗净先将玉米油花生油与糖放在一起充分搅拌均匀。放入鸡蛋再搅拌。加入面粉小苏打香葱芝麻盐。拌匀后用手轻压成团。
分成每个约25克的面团。

用手直接压成饼，或者用模具压成型，我用的是50克的月饼模具。烤箱提前预热，选择180度25分钟。将烤盘放入，中层。喜欢上色轻的20分钟就差不多，喜欢酥脆焦香一点的，烤25分钟，可烤好后观察下，如果上色不太深，在烤盘里再闷会了出炉。注意：      1、糖和油可以略减，但不建议减油太多，会造成干硬不酥脆的口感。 　　2、面粉可用普通的中筋面粉，也可以用低粉。 　　3、不建议用泡打粉代替小苏打，没有可以不加。 　　4、请尽量在一周之内食用完毕，保持最佳口感，密封保存。
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