- 6.8折!潮汕排队一小时才能吃到的卤鹅店,空降荟聚!
- 来源:无锡攻略
在广州美食界有一只"大鹅王"凭借着巨型的身材、独特的口味让无数卤鹅爱好者追捧向往
甚至还获得了
2017首届中华潮菜卤水“鹅王”争霸赛特金奖
它便是顶级卤味——物只卤鹅饭店口碑好评双爆表之前在广州为了吃到它家的卤鹅足足排了1个小时的队现在,再也不用专门去广州它来到我大无锡啦
在潮汕流传着一句话“无鹅不成宴”狮头鹅可谓是撑起了潮汕美食界的半壁江山物只卤鹅饭店选用自家鹅场的巨型鹅种澄海狮头鹅个大肉紧,每一只都将近15斤重
浇鹅用的卤汁和摆盘时的卤水都少不了这些香料的提味八角、桂皮等20种香料熬煮够味才能“出门见客”我就说这香味我怎么忘不掉呢
狮头鹅要在卤锅里泡足3个小时
卤水浸润后的鹅肉鲜香够味吃起来也会多一丝香甜
一共要经过多重工序才能挂上明档参加“选美”
潮汕人对鹅肉讲究一个“鲜”字每份鹅肉都是现卤现卖师傅手起刀落快速地将鹅肉切好不会让你等超过一局“开心消消乐”的时间
被切好后还要再来一次卤水浇汁让鲜味完全渗透进肉里
只有端起来会手抖的“脸PLUS”版的盘子
才有资格参与鹅肉摆盘队列中对于食肉兽来说这一份绝对满足你对肉欲的所有幻想
金牌卤水全拼
贪心的想吃掉一整只鹅
但食量小又不够优雅?金牌卤水全拼安排一下
第一次吃卤鹅,点全拼绝对够味从鹅头到鹅脚鹅肝、鹅肉、鹅颈、鹅头、鹅蛋、鹅胗、鹅翅、鹅掌你能想到的,这盘都有一次性享受全部水疗会所尊享套餐都没这个齐活儿呢
卤好的鹅翅油光发亮别看肉不多,卤的却很入味特别是鹅翅的皮下藏着满满的胶原蛋白连吮吸骨头都变成一种享受
入口有轻微经络触感的鹅肝口感细腻滑密,唇齿间留香一点也不输法式鹅肝
藏在拼盘最底部的豆腐将卤水汁吸收得淋漓尽致一口下去可能有点咸是个实打实的下饭神器
周末君最爱肉多多的鹅肉不愧是地表最强的狮头鹅鲜嫩直达每一寸鹅肉的肌理撕开的瞬间连强迫症患者看着都觉得舒服
特色卤味干锅
不吃干锅卤味,算是白来了
卤鹅锅在无锡并不多见满满一锅鹅肉浓香四溢,超级诱惑
不仅鹅肉分量足配料的分量也诚意满满整锅都是精华似乎整个潮汕的美味都在这里被完美解锁了
待把鹅肉吃的差不多时叫上一碗五常米饭淋在饭上一起吃那股香糯咸香立马散发出来
可以一人食的卤饭
物只卤鹅饭店的三拼饭非常优秀
诱人的鹅肉,肥瘦相间的猪前腿肉像脸一样嫩的豆腐豪放的堆在晶莹香米之上淋上一勺卤水,浓郁软糯的滋味在唇齿间流连
一份潮式鹅肉饭,有肉有菜中间淡外面咸,口感软糯到满分很适合中午/晚上一个人来吃的上班族
鹅肉干捞粉
莹润的卤汁浇在鹅肉和凉皮上
一碗干捞粉立马就提升了不止一个level嫩嫩的凉皮从嘴里一过顺滑爽口,忍不住一嗦到底
泰国椰皇炖鸡
原只椰皇开盖用原有的椰汁炖熟,不加一滴水那些年过二十的养生人士啊我劝你们还是人手一盅的好
堪称mini版的椰子鸡煲汤头甜过初恋,每盅配料都比椰子汁多随便一舀都是一勺的鸡肉这波操作很潮汕
特色酸嘢混搭
为了顺应无锡人的口味
TA家也入乡随俗了一回
清脆爽口的酸萝卜倍有嚼劲的木瓜酸简直是卤鹅的黄金搭档解腻神器让你的肚子能装下更多的新鲜鹅肉!爽!
老香黄香柠苏打
小时候去超市
最喜欢去买大大颗包装的加应子直到我喝了这杯老香黄酸甜解腻的感觉滑过喉咙的时候小时候的回忆又会涌上心头
物只卤鹅饭店位于荟聚四楼门前设立了明档厨房
整齐摆放着大盘卤味
现砍现做让路过的人都忍不住多看两眼
简单大方的装修搭配黑黄色的碰撞会给人一种视觉上的冲击
店内包容性极强无论是宴请、聚餐、一人食均可满足
店内的卤味还非常适合外带不少客人都专门来打包回家加菜
优惠活动
到店消费按指定操作即可享受8月16日 6.8折
8月17日-8月18日7.8折
8月19日-8月21日8.8折(酒水、茶位、套餐不参与折扣)
美食
-
-
- 传说中的“椰子冰淇淋”椰宝,是真实存在的吗?
- 打开椰子,里面居然是实心的果肉,长得还颇像冰淇淋?椰子里面的“椰宝” | wikipedia捧着椰子吸上一口清甜的椰汁,这时你又发现,这和罐装的、白嫩顺滑的椰汁饮品口感迥异,那种从小喝到大的“椰奶”究竟是怎么...
- 吃货研究所
-
-
-
- 55样儿,谁是北京夏天的C位?
- 最近咱北京这天儿还不算太热,等一到三伏天,可别提了,那就是个大蒸笼,明明刚下楼还没五分钟,就热得四脖子汗流了...尽!管!如!此!去菜市场买点黄瓜,回家煮上点面条,澥上点芝麻酱,您讲究,就再弄上点捣...
- 北京吃货
-
-
-
- 莲子 ▏摆一摆土豆的龙门阵
- 摆一摆土豆的龙门阵作者 ▏莲子 我从小喜欢吃土豆,那时在山区初夏时节跟小朋友们一起,去农民挖过的地里捡剩下的土豆。捡时大大小小都有,而
- 平叔闲谭
-
-
-
- 20多年了,它还是最低调的小超市
- #带你逛超市系列# 北京开了20多年的德国小超市" 欢迎阁下品尝德国传统熟食 " 01北京老牌德国超市= 开了20多年,依旧低调 =说起德国超市,不少人第一时间想到
- 北京吃货小分队
-
-
-
- 宁波小巷里竟藏着这些老店!一家开了30多年,每天只营业6.5小时;一家有食客专程
- 不知道从什么时候开始宁波的大街小巷突然多了很多家生煎店儿时的街边美味又回到了身边说到生煎就不能不提北仑的“柴桥老街生煎”营业三十多年,火了三十多年他们坚持着老底子传统固定“三件套”:生煎、馄饨、紫...
- NBTV新闻
-
-
-
- 今日养生方|炎炎夏日来碗丝瓜草菇青蟹汤,清清热!
- 最近几日,广东酷热难耐。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐一款丝瓜草菇青蟹汤,此汤味道鲜美,汤性清凉,有良好的清热解暑、凉血解毒、除烦止渴、清热化痰、化瘀止痛、补益气血等作用。丝瓜草菇青...
- 羊城晚报岭南大医馆
-
-
-
- 它营养丰富,常吃能促进胃肠消化,增加免疫力,平时这菜要多吃!
- 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物等,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。其中含人体必需的8种氨基酸,是一种营养保健价值极高的食用菌。今天带来这道素炒杏鲍菇花生...
- 茹素人生
-
-
-
- 早餐只会煮白米粥?这10种家常早餐,换着样的吃!
- 俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。早餐是一天三餐非常重要的一餐,一日之计在于晨,早餐对于我们人体健康来说显得尤为重要,为了身体的健康,建议大家好好对待早餐,这样一天的营养才能得到保障。...
- 家庭美食
-
-
-
- 十道让你吃不腻的早餐,上班上学人群都很不错
- 十道让你吃不腻的早餐,上班上学人群都很不错!这些简单清淡花样早餐做法,一起来学做早餐美食哦!今天为大家分享10种简单清淡早餐做法,2分钟就能学会一款,一天吃一样,简单早餐的做法花样大全半个月不重复!...
- 学做早餐
-
-
-
- 家常红枣蛋糕这样做,香甜绵软又细腻,照着做新手也一次成功
- 早上看见同事带了红枣蛋糕,顿时就觉得特别想吃。红枣蛋糕的做法和戚风差不多,不过口感比戚风更糯一点,喜欢红枣蛋糕的小伙伴们快点动手做起来吧!红枣蛋糕需要的材料特别简单,下面就跟着茶茶一起看看香甜绵软...
- 新手烘焙志
-
-
-
- 5分钟快手早餐,有锅就能做,咬一口就爆浆!上桌秒扫光!
- 芝士火腿吐司卷今天就跟大家分享一款平时最常吃的早餐,芝士火腿吐司卷,做法超级简单,所有的食材都不需要提前处理,简单几步就搞定,而且不用烤箱,只需一个平底锅,煎一即可。 刚煎完的吐司卷咬一口,芝士会...
- 烘焙天地
-
-
-
- 有些菜比广州还高配,这家店值得收下来回头去!
- 猜餐厅益智游戏没有广告软文的公众号以下是没事干研究院的最新研究成果请放心食用又到了每周猜餐厅的环节。今天值班的是我,对,那个爱吃面包的广东研究员。所以这期的猜餐厅,就喜闻乐见地让大家猜一家茶餐厅。...
- 艾格吃饱了
-
-
-
- 它才是天然的“青霉素”,经常炒一盘,排出毒素,肠道干净了,身体强壮
- 全国广播电视金牌主持人郭力与您聊健康加郭老师微信:glzybcy点击下方名片关注郭力每天免费学习健康知识这里说的天然的“青霉素”就是蒜薹,蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及活血、防癌、杀菌的功...
- 郭力话健康
-
-
-
- 家的味道,就在这一道道菜里!
- 家常百味,各有体会。每个人的舌头像一个雷达系统一样,一旦触及那记忆里熟悉的味道,就会立马发现,把思绪瞬间拉进回忆中。你最想念的美食一定也和家里的味道有关吧?不管在外头吃过了多少的山珍海味、大鱼大肉...
- 湖南卫视
-
-
-
- 同事都来安利的店,我连吃了5天
- 上班族都爱吃的小店开了5年专做骨汤麻辣烫同事一周去了三次///上班族都爱吃的小店专门做骨汤麻辣烫的小店,因为价格实惠,性价比高,开了5年的时间,一直特别受附近上班族的喜欢。冬天的时候我同事甚至一周去三...
- 北京吃货小分队
-