-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----钟鼓楼对面的烧肉店专吃新西兰和牛烤肉店里有一片达摩海洋一条从日本搬来的商店街一个地铁站、一个成人主题包间还有一只柴犬店长
推荐单品：王牛舌、M9十勝牛排、M12极上霜降肋眼小排、飞龙卷
店名：板前十勝·和牛烧肉专门店  坐标：旧鼓楼大街
鼓楼对面的“达摩”主题烧肉
 旧鼓楼大街上新开了一家烧肉店，独占3层中式小楼，还有能同时远望钟楼和鼓楼的露台景观位。

这家店是达摩主题哒，一进门就会先迎面撞上一大片达摩的海洋！


































再往深处走，窗台上、货架上、甚至连屋顶上的灯都是达摩元素的。

菜品上主打和满屋子达摩一样热情的烧肉，秋天到了，来这贴膘正合适。

*独家粉丝福利
你最难忘的一次吃烤肉经历是什么？来评论区留言互动，有机会获得一份价值438元的十勝名物和牛拼盘，共5个名额~


和牛烧肉专门店

他家所有的牛肉，都来自于新西兰合作牧场直供，严选谷饲300天以上的和牛肉，是在北京比较少见的和牛烧肉专门店。

▒推车卖肉、现切现称▒
【现切牛排】选用M12极上眼肉，按2.8元/克的单价售卖，会有专人推着小车到你面前，按照你选定的厚度现场切肉、称重，仪式感很足。还会撒上玫瑰海盐和黑松露做调味处理。


由于整块牛排的个头灰常大，切下一片来几乎都要在250克左右的分量，烤出来堆的满满一大盘肉肉，也太过瘾了！

达到M12级别的和牛肉品质上乘，烤到5-7分熟的火候最佳，入口后油脂香瞬间爆开，幸福感炒鸡足。

▒招牌必点牛小排▒
想要体验和牛风味，牛小排是最不可错过的部位之一，【M12极上霜降肋眼小排】一出场，就被这个丰富的大理石花纹迷住啦。


  同样是烤到5分熟状态最好，只需加少量海盐和胡椒调味，最能吃到小排的优质原香。

另外还有多种等级的小排可选，【M10特上去骨小排】和【M8一级棒小排】等也都值得尝试。


▒还有这些特色肉▒
①【M6十勝名物飞龙卷】自带烟雾出场特效，超长一整条“肉龙”也很是拉风。


飞龙卷的部位肥瘦相间、适合烤的稍老一点，因为提前腌制过，不沾酱汁直接吃也可以。


②
【王牛舌】也是他家人气很高的一道菜。


足有2㎝以上，号称“全北京最厚的牛舌”哈哈哈，吃起来相当Q弹脆嫩。

③
【M9十勝牛排】一片肉比脸还要大，翻烤起来极具爽感！


④【M10极上寿喜烧】把烤肉做成了寿喜烧的同款吃法，形式蛮有趣。


蘸寿喜汁裹蛋液
肉先蘸寿喜汁再烤好，肉片裹上蛋液后搭配寿司米吃，体验还蛮特别的哦。



关西风情深夜酒场
▒十几种清酒可选▒

                      他家整体装修风格都是偏热闹的关西风情。



三层露台到了晚上更是直接化身露天居酒屋，就像日本流行的屋台料理一样，眼前万家灯火，手上推杯换盏，吹吹小风不要太舒坦。


定制冰桶清酒品类可以说齐全，还定制了昭和风的木质冰桶，很有味道。


酒量一般的小伙伴推荐试试这款造型小清新的【酒粕甘酒】，几乎尝不出酒味，还甜甜的很利口。

▒每天都有隐藏甜品▒
另外他家每天还有隐藏甜品，都是由京都来的网红店——前田咖啡，合作出品。每天口味不同，能吃到哪个都是缘分。



1秒穿越到霓虹
▒一楼·从日本搬来的商店街▒
一楼是散座区域，装成了一条日式商店街的样子，让人一进来就有很强的穿越感。

店里能看到的每一个摆件，甚至邮筒和公用电话，都是老板专程托人从日本“搬”回来的。


通往二楼的台阶处，甚至还模拟了一座小小的“银座站”地铁站。随处都太适合拍照晒图啦。

▒二楼·众多主题包间▒
二楼全是包间，可以满足各种人数需求，每个包间都有不同的主题，最特别的要属“成人主题间”哦，不过别害怕，里面的装饰画都是有底线的哈哈，不会犯规。


▒软萌柴犬店长坐镇▒

  


























最重要的是，他家不定期还会有一只特别乖巧软萌的豆柴小店长坐镇，性格超暖的“阿胜”，我们先替你抱过啦。

*彩蛋他家还有定制的达摩扭蛋，现在去，只要找人和你亲吻10s以上，就可以获得一枚扭蛋币啦。每个扭蛋达摩里还有幸运便签。


作者丨饿黑
摄影丨晴天设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创请勿盗用
用餐提示
· 阿胜不是每天都在店里哒，如果专程为它而去，建议提前致电跟店员确认哦。· 三楼露台区域不能吃烧肉，可以在楼下吃完烧肉，再来三楼喝酒吹风哦，或者直接在三楼吃其他酒肴料理。


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