- 学会这2款西式浓汤,家中老少再也不想去西餐厅喝了~
- 来源:好豆
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大家去西餐厅吃西餐的时候,是不是都很爱里面的浓汤呢?绵绸细腻的口感,带着淡淡的奶香,还有一点点鲜、咸味道解腻,总之就很好吃啦!今天教大家两款超级好喝的浓汤做法,货真价实,味道一点都不比西餐厅的差。
01奶油蘑菇浓汤
浓滑、香醇的淡奶油与蘑菇的风味结合在一起,让很多人都非常喜欢它,特别是孩子,难以抗拒它的美味,做法不难,你也赶紧在家试一次吧!
02奶油南瓜浓汤
顺滑浓厚的南瓜汤在锅里咕嘟咕嘟冒着热气,让为家人准备食物的时刻也变成了最幸福的食光。加入了牛奶和淡奶油的南瓜浓汤更添了一分香浓。这个配方是做的咸味南瓜汤,如果你喜欢甜口的,也可以去掉盐和黑胡椒换成适量的糖哦。
-食材-
南瓜--300克牛奶--150克淡奶油--75克黄油--15克洋葱--50克黑胡椒粉--少许盐--少许-做法-1、准备好所有需要用到的食材,南瓜皮充分洗干净,因为我们后期制作是保留南瓜皮的哦。2、南瓜切2厘米左右块状备用,这个大小容易熟并且也不会太小而切的时候很麻烦;洋葱切1厘米左右块状备用。3、锅中放入黄油,中火加热,油热后加入洋葱爆香,再加入南瓜翻炒,南瓜均匀裹上黄油后,开中小火、盖上锅盖,微焖2分钟到南瓜变熟,然后都盛出来略微冷却备用。4、将所有食材按照牛奶、淡奶油、炒好的南瓜洋葱混合物的顺序依次搅拌杯中,并盖好杯盖。5、开启机器开关,将转速从1逐渐加到10档,搅拌1分钟左右到细腻顺滑的浓汤状态即可。6、然后将搅打好的南瓜浓汤放入不粘锅中,中小火熬煮沸腾状态即可,出锅前加盐调味。7、盛入碗中,加入少许黑胡椒以及香草装饰会更美观,也可以滴入几滴淡奶油,同样也是很好的装饰方法。
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