▲点我，看视频莲藕含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，尤其维生素C、铁和钾的含量较高。夏天常吃莲藕具有健脾开胃，清热消暑等功效。
今天分享一道香菇莲藕素馄饨，馅料滑嫩脆口超好吃，简单易做又省劲，皮薄馅香汤开胃，大人孩子都会吃不够！
香菇莲藕素馄饨
主料：香菇、木耳、莲藕、芹菜、馄饨皮、紫菜、素肉松辅料：香油、盐、素蚝油、胡椒粉

1.香菇木耳提前泡发。莲藕切小块，芹菜切粒。
2.香菇木耳，莲藕放入搅拌机中打碎。
3.碗中放入芹菜粒，香油、盐、素蚝油，胡椒粉均匀。
4.馄饨皮边边抹上水，中间放上馅料， 尖角对折并粘紧，将两边的顺着手指向里折，两个角完全重叠粘牢，馄饨就包好啦。
5.水开下入馄饨煮熟。
6.碗中放入紫菜，盐、生抽，蘑菇粉。
7.加入热汤，放入馄饨，撒上香菜，素肉松。美味完成！
8.香菇莲藕素馄饨做好了，鲜嫩多汁，营养还全面， 家人都爱吃！
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