上班族都爱吃的小店开了5年专做骨汤麻辣烫同事一周去了三次
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上班族都爱吃的小店
专门做骨汤麻辣烫的小店,因为价格实惠,性价比高,开了5年的时间,一直特别受附近上班族的喜欢。冬天的时候我同事甚至一周去三次,不知道吃啥,选麻辣烫就对啦~


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专做可以喝汤的麻辣烫
 01  配菜推荐这几样

师傅会按照定量把麻酱、蒜泥、辣椒油都放一些。如果你觉得不够味儿,可以自己在小料区随便加料,推荐多放麻酱和辣椒油哦~
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这三款不按斤算费,是单独计价的。一把毛肚、一只虾、和一个大肉排分别是五元。
这个开花香肠超大一根,自选的时候我最惦记的就是他了,味道很有小时候的感觉,一根下去很饱腹~

不知道有没有像我一样的丸子爱好者,每次吃麻辣烫或火锅,都要点上一大堆丸子,他家丸子挺新鲜,没有异味,选择也多多,大家一定要试试哦。








主食千万也别忘啦,泡发的大油条和煮熟的面条,放进麻酱里一裹,别提多香了~

 02  每日现熬骨汤
喵辣家一直是做骨汤麻辣烫,汤底是可以直接喝的。骨汤特适合点一些爱吸汁儿的菜品,像是大白菜、豆泡等等~

汤底选用大骨和鸡架等原料,每日现熬而成,老板参考了日式骨汤拉面汤底的熬制手法,喝着清淡不腻,但也不会过分寡淡。

菜品在骨汤内涮烫好后,再浇上三大勺骨汤,味道特别浓郁,我每次都要把汤喝个精光。

店里除了辣汤,还可以选清汤,适合不能吃辣或者正在减肥的胖友们~如果觉得比较清淡,可以蘸着搭配的麻酱一起吃。


 03  整面墙的自选柜
进门就能看到一整面墙的食材柜,肉肉和菜类都会及时补充,我每次来都是满满当当,马上high拿起来~
我吃过很多家麻辣烫,他家种类真的很齐全了,各种丸子、主食、超大的肉排等等超多选择。柜内会不断输送冷气,更好的保持食材的新鲜度。

大家可以按照自己的喜好来拿,丰俭由人。但记得吃多少拿多少,尽量不要浪费哦~


 04  按重量计费
他家现在荤素统一称重算钱,22.8一斤,有一小部分肉肉是单独算钱的。
称重后你会拿到一个小牌子,然后等着麻辣烫出锅就OK啦~无聊的话可以看看师傅拿筐煮菜。

 05  激爽的老汽水
夏天肯定少不了汽水~店里的饮料种类很多,我尤其推荐老汽水,气泡感超足,很适合解辣去腻哦。




“外卖又来啦,快快快 ”
营业到晚上12点
我们去的朝阳公园店是喵辣的总店,高峰点店内人超多,外卖小哥也络绎不绝。他家营业时间到晚上12点,晚上饿了来上一碗热乎乎的麻辣烫,真有点深夜食堂的感觉啊,蛮治愈的。

环境比一般的麻辣烫店干净整洁,还有靠窗的景观位,一边欣赏街景一边吃麻辣烫,非常惬意。


本期店家:喵辣骨汤麻辣烫作者丨锅锅摄影丨晴天  设计丨包包*文中图片及文字为小分队原创请勿盗用商务合作请联系微信:xfdznb
温馨提示 · 麻辣烫均是自选,丰俭由人,吃多少拿多少,不要浪费粮食哦

 ■ 店面信息 ■
店名:喵辣骨汤麻辣烫(朝阳公园总店)
地址:14号线枣营地铁站D口斜对面电话:13581553185营业时间:11:00-24:00预估人均:31元左右



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