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桃子，素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。

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其含有高含量的钾元素，和少量的钠元素，能够帮助人们将身体中多余的水分排出体外，有着消肿利尿的作用。
还具有相当显著的营养价值和养生作用，其中包含了大量的水分、糖分、碳水化合物、烟酸、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及B族维生素。

同时还含有丰富的微量元素，尤其是硒元素、锌元素、锰元素、铁元素、钙元素、磷元素以及镁元素的含量非常高。
经常食用对人体有很大的益处，可以帮助人体提高自身的体质，从而预防一些常见疾病的降临。

桃子虽然好吃营养，但是却容易与其他食物产生连锁反应，所以吃桃子的时候还是要注意以下几点的：
吃完桃子后不能碰它
1、吃完桃子之后不可以喝酒，它们两个一起食用容易引起上火流鼻血的现象发生。
2、吃完桃子之后不可以吃海鲜，容易在肠胃中形成有毒物质，引起中毒的现象发生。
3、吃完桃子之后不可以食用甲鱼，容易引起肠胃不适和腹泻的症状。
4、吃完桃子之后不可以喝茶，容易引起肠胃功能紊乱，对肠胃的伤害非常大。

想吃到一颗“甜过恋爱”的桃子，可以试试这样挑选：
桃子长得“好看”才好吃
 一、看 重 量 

大小差不多的情况下，要挑重一点的，水分足，糖分也足。
 二、看 底 色 
这是最关键的，特别是茎干附近，奶黄色至金黄色是一颗成熟桃子的标志。

 三、看 果 梗 
如果桃子的果梗是绿色的，那就说明这颗桃子很新鲜，而凹槽越深那就越甜。

 四、看 果 皮 

选无斑、虫蛀，表皮无伤，颜色均匀鲜亮的。试软硬 捏起来紧实一点，没有明显发软或太硬。


你们吃桃子削皮吗？不削皮总感觉吃进去的桃子毛，怪怪的？
桃子要不要削皮？
桃子天生皮薄娇嫩，表面这一层绒毛可以保护它们不受到烈日、虫子等伤害。
也就是说，这层绒毛本身没有坏处，只要洗干净，桃子是可以连皮吃的。如果你天生对桃毛过敏，最好在吃之前把桃子皮削掉，以免发生过敏反应。
但是，一定要注意区分，你到底是对桃子上的毛过敏，还是对桃子本身过敏。如果是后者，无论削不削皮，都不能吃。

夏天吃桃必备，教你2招去皮技能！
桃子去皮小技巧
 技巧一：食盐清洗。
桃子撒上细盐，来回均匀的搓洗，最后清水冲洗干净就可以吃了。

 技巧二：热水去皮。
桃子用热水烫洗1分钟后捞出，再用冷水冲洗一遍，这样能很轻易地将桃子皮剥下啦。
以上动图来源：二叹生活录
桃子家族中种类繁多，常常是傻傻分不清楚。比如：水蜜桃、蟠桃、油桃、黄桃~~

　如何挑选水蜜桃   颜色：成熟的水蜜桃果实诱人，白里透红。 外形：成熟的水蜜桃略呈球形，表面还裹着一层短短的白色绒毛。气味：放在鼻下闻，能闻到一股淡淡的桃香，芬芳宜人。

　如何挑选黄桃　外形：以果个大，形状端正，色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。手摸：手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。剥皮：以皮薄易剥，肉色白净，粗纤维少，肉质柔软为佳。尝味：以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。

　如何挑选油桃　颜色：油桃的整个果面都是鲜红色的，挑选时尽量挑选颜色鲜艳的。外表：油桃表面光滑如油，要选择外形比较规则的圆形或椭圆形。软硬：油桃在非成熟期是比较结实的，口味则有点脆。如果想选熟一点的油桃的话，则要选手感软一点的，因为软一点的桃子才代表真正在成熟。

　如何挑选蟠桃　颜色：果皮上红色部位较大的比较甜，口感更好；外皮绿色的多，会酸一些。重量：要挑选比较沉的蟠桃，这类蟠桃肉较多，吃起来爽口。外形：挑选扁圆形，不要挑选奇特的，会很酸涩。桃毛：如果桃毛很立很精神的话，那么一定是很新鲜的，如果看不到桃毛的应该时间较长。闻味：如果香味浓郁的话，一定甜。如果香味不明显，则是还没成熟透。
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