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  • 儿童节临近,给孩子准备“绿色人参”饭吧,孩子喜欢,做法简单!
  • 来源:茹素人生

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过几天就是六一儿童节啦,孩子们最开心的节日,天气炎热没什么胃口,那就做一顿色香味俱全的午餐来奖励孩子吧。


秋葵,不可错过的夏季时蔬!小身材蕴含大营养。不仅口感独特,而且是对抗“三高”的绝佳时蔬!秋葵肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参。


秋葵和土豆、胡萝卜搭配一起吃,加点素咖喱块,没有想到,就这么简单的食材,配以白米饭来吃,却能那么的好吃。大家不妨试试看~



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秋葵素咖喱土豆饭

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食 材


主料秋葵、土豆、胡萝卜、素咖喱块、米饭

辅料盐、清水


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做 法


1.土豆和胡萝卜切小块;秋葵洗净切粒。

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2.锅里放油,油热后放土豆和胡萝卜煸炒一下。

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3.然后加水,没过土豆胡萝卜,大火煮开后转中火炖。

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4.放入素咖喱块,翻炒溶解。

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5.土豆和胡萝卜炖到软面放入秋葵。

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6.加入一小勺盐调味。

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7.煮到汤汁变浓稠但不要收干,即可关火。

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8.米饭盛入磨具中,压实,然后倒扣在盘子里,煮好的咖喱浇在米饭周围,这样就可以吃啦。孩子超喜欢!

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