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  • 20多年了,它还是最低调的小超市
  • 来源:北京吃货小分队

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 #带你逛超市系列# 


北京开了20多年的德国小超市

" 欢迎阁下品尝德国传统熟食 "



             


             


             




01

北京老牌德国超市


= 开了20多年,依旧低调 =


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说起德国超市,不少人第一时间想到的都是朝阳公园附近的这家“申德勒食品”。他家已经开了20多年了,各种鸡鸭鱼肉、德国熟食蛋糕、蛋奶芝士、进口食品,在这里都能买到。附近的居民时不时地就要来逛上一逛。



= 是你们熟悉的申德勒加油站餐厅 =


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Schindler's

申德勒食品


一听到申德勒,是不是有点耳熟?你们没猜错,这家食品超市就是必吃榜上的德餐“申德勒加油站西餐”品牌的超市。看看在这儿能不能买到餐厅同款呢?




02

超市哪些值得买


= 8大分区 =


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超市里有熟食区、芝士区、沙拉区、奶制品区、烘焙区、蛋糕区、腌菜区和酒水区。他家虽不像其他大型连锁进口超市那样有明确的分区提示牌,但也井井有条,让人平白地生出了亲切感,仿佛正在逛自家小区里的小超市呢。



= 德国特色美食 =


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既然是老牌德国超市,我们来看看有哪些德国传统特色美食值得买吧!


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德国香肠中特色之一就是【纽伦堡肠】

牛肉猪肉的混合,使得香肠肉感十足

【蜗牛肠】也是超市里的人气香肠

猪肉与黑胡椒的碰撞形成了独特的风味


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德国面包里最不可或缺的就是【碱水面包】

经典的8字结面包在这里也能买到

碱水面包外壳硬滑,吃起来偏咸

扎实的碱水包越嚼越香

据说配着啤酒一起吃还是解酒神器



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德国的蛋糕跟法国不同

法国的甜品都精而小

德国的甜品则是很大一块

虽然他家蛋糕的颗粒感比较重

但是胜在分量,吃着就是爽



= 超市里来个下午茶 =


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超市里也有咖啡角。购物完来一杯卡布奇诺,要一块蛋糕,坐在邻窗的座位上享受下午茶时光。




03

回家DIY餐厅同款


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只用从申德勒食品里买回的食材,就能自己在家DIY出德国餐厅里最经典的香肠拼盘。一大份够两人吃,算下来总共竟才花了不到100元。



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在家只需要备好煎烤盘、食用油,就可以完美复刻餐厅同款,教学步骤如下↓


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  Step 1  

煎烤盘上刷油,放上香肠


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  Step 2  

煎烤至上色后翻面


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  Step 3  

戳一戳香肠,微微变硬后放入酸菜加热


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最后的最后,盛盘前再放上土豆泥和黄芥末,一道经典的德式香肠拼盘就完成啦!


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自家煎烤出来的德式香肠可以自己控制火候,肠可多可少,丰俭由人。喜欢外皮焦脆一点的就多烤一会,切下去每一刀都爆汁。约上朋友一起,在家里开个香肠Party吧~




作者丨伯爵红茶

摄影丨晴天  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信:xfdznb


温馨提示


· 店里小票上的商品名称是英文的,买了什么自己记好哦。

· 店员态度都非常友好,不知道选哪种香肠或者芝士可以让店员推荐。


 ■ 店面信息 ■ 


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店名:申德勒食品

地址:朝阳区农展馆北路枣营北里15号宾都苑底商105号

营业时间:9:30-19:00

预估人均:看你买多少



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