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  • 如何在春节一招征服全家?
  • 来源:日食记

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奶枣有多火呢?


大概就是如果我不做一次奶枣,都不好意思说自己是美食博主。


我其实不太爱跟风,之前全网火过好些菜谱,我都没有做。我这次不打算倔强,是因为奶枣确实是最适合春节期间的一道自制零食。


记得小时候奶奶很爱做桂圆红枣汤,但那烂糊糊的枣,我都偷偷藏掉不吃。


而奶枣把美味和养生结合得如此完美,能让长辈眉开眼笑,让不爱吃枣的小朋友爱不释手,也让年轻人们心甘情愿的为它下厨


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棉花糖融液取代炒糖,不会过于甜腻,也能增添柔软的奶味。


奶皮又香又糯,枣肉甘甜绵软,巴旦木酥酥脆脆。三重口感仿佛盛宴,唇齿馥郁,舌尖清甜,拉出甜蜜的


做法也很容易,看一遍就能学会,不妨试试在春节时向家人显摆一下手艺吧?


"看,红枣得这么做,更好吃"


在这个出行不自由的冬天,

我们至少还可以让味蕾自由啊:)


奶枣

1、准备15颗红枣洗净,用粗一些的吸管把中间的核去掉,并放入巴旦木备用。





2、小火热锅,放入10g黄油融化,再放入80g棉花糖炒化。

*炒棉花糖很容易焦掉所以一定要耐心小火炒。




3、炒至能拉丝后放入2勺奶粉,炒匀。




4、放入红枣炒匀,再一颗一颗拿出搓圆。




5、均匀裹上奶粉,完成。












眼睛学会了吗?


看过就是吃过了

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如果你懒得做


?试吃了十几款,这款得到选品组一致好评




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