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大家都知道减肥就是六个字，管住嘴，迈开腿，可是就有一些吃货管不住自己的嘴巴，管住嘴，并不是说节食，而且吃一些低热量，低脂肪的食材，这样解馋还能瘦身，在减肥期间呢，少吃一些油炸，烧烤之类的小吃，平时再锻炼运动，这样瘦身就很快，这次呢，带来一道美食，它就是魔芋，吃起来嫩嫩滑滑的，十分的好吃，尤其夏季凉拌魔芋更是清爽，比一般的减肥食材好吃多了。

魔芋豆腐，一直被大家称为减肥食材，也常常当成减肥餐，魔芋豆腐的热量低，脂肪少，食用后有很强的饱腹感，减少别的食材摄入，有辅助减肥的作用，魔芋的千位数很丰富，能够刺激大肠的蠕动，还能帮助肠道排出毒素，预防便秘，还能缓解口臭，多吃魔芋豆腐，还能预防糖尿病，降低血压等，而且魔芋豆腐老少皆宜，吃法多，营养丰富，今天推荐凉拌魔芋豆腐的做法。

凉拌魔芋豆腐，这道凉拌菜很简单，我们先准备一块魔芋豆腐，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，香油适量，醋适量，先把魔芋豆腐清洗干净，切成块状放在容器内。

这个时候，需要用清水将魔芋煮五至八分钟，并且不要盖盖子，煮好后将准备的调味料放在魔芋豆腐上，再把大蒜拍碎放进去，等到食材入味，就能端上桌了，吃起来比大鱼大肉还要过瘾。

凉拌魔芋豆腐很简单，吃起来很清爽，很适合厨房小白的一道美食，而且魔芋豆腐不仅刮油排毒，还能美白皮肤，多吃还能促进钙质的吸收，促进骨骼的强健。

要注意的是，魔芋在做菜时需要用清水煮五至八分钟，并且不要盖盖子，然后再去凉拌，要坚持三五天就吃一次，大概吃个十来次就会看出效果。

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