虽说炸鸡翅让人很有罪恶感，但偶尔也需要解解馋嘛，最好再配上一罐啤酒或者一罐可乐，不管是心情好还是心情不好的时候，一小份炸鸡翅似乎都是最好的陪伴~

2. 鸡翅冷水焯水

3. 用料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末腌制30分钟

4. 将腌好的鸡翅裹上鸡蛋糊

5. 最后全部沾匀面包糠

6. 锅中油热至七成热，放入鸡翅炸至金黄

7. 香喷喷的炸鸡翅就出炉了

- 椒 盐 鱼 米 花 -

Popcorn Fish with Pepper Salt

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刺少的鱼的龙利鱼是最适合整块的煎或炸，油炸后外脆里嫩，不仅鲜美还没刺，一口接一口，完全不用因为鱼刺而停下来。龙利鱼久煮而不老，味鲜而无刺，常吃对眼睛非常好，常坐在电脑前的小伙伴可以经常食用

➤ 食材 Ingredients 

龙利鱼1片  鸡蛋1个  淀粉100克 

胡椒粉3克  盐3克

➤做法 Steps

1. 用厨房用纸擦干龙利鱼上的水分

2. 擦干后的龙利鱼切块

3. 将龙利鱼块放入碗中，倒入盐和鸡蛋清，搅拌均匀并腌制10分钟

4. 将腌制好的龙利鱼块均匀裹上淀粉

5. 锅中倒油热至7成热，将裹上淀粉的龙利鱼块放入锅中，小火油炸5分钟

6. 盛出放凉

7. 将放凉后的龙利鱼块再次倒入热油锅中大火复炸至金黄色，盛出备用

8. 在碗中倒入黑胡椒粉和盐搅拌均匀制成椒盐

9. 将椒盐倒入锅中炒香

10. 接着倒入炸好的龙利鱼块翻炒均匀

- 红 薯 丸 子 -

Sweet Potato Ball

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金灿灿的颜色看着就很诱人，味道香甜，吃起来口感紧实不油腻，外酥里嫩，美味可口，老少皆宜！而且除了作为下火锅的配菜，空口作为正餐的小点心也丝毫不逊色！

➤ 食材 Ingredients 

面粉100克  红薯2个  糖2小勺

➤做法 Steps

1. 将红薯去皮后切块备用

2. 将红薯放入烧开水的锅中，蒸熟后捣碎成泥

3. 在红薯泥中加入面粉揉搓均匀

4. 接着再倒入糖揉匀

5. 将面团捏成若干个小球备用

6. 然后将丸子放入锅内烧至5成热的油中，小火炸至表面金黄

7. 红薯丸子做好啦！

 [ 种草 ] 

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