或许，他不是那种初次见面就令人眼前一亮的存在，可相处起来，却令人倍感舒适。

年岁的增长，带来了内在的成熟。于是，脆嫩的红李变成了软糯的山楂糕，清新的薄荷叶变成了深沉的烟草；雪松与石墨的低调桶香，知道何谓“恰如其分”，不是浮夸的炫耀，而是稳重的修饰；皮革柔和的芬芳，好似温文尔雅的旧世界做派，全靠平日里一点一滴的练就。宽广的入口退潮之后，细腻而不软烂的单宁包裹着口腔，犹如那份坚持原则之下展现出的宽容。

这位温文尔雅的大叔，真是生活中可靠的伴侣。

这支传统法起泡酒，仿佛一座古朴的欧洲小城，清冷的基调里，透出几分有节制的欢快。

活泼的气泡，在舌面上跳起了小步舞曲，雅致而流畅地荡漾开来。舌尖处传来一抹宜人的甘美，是拿捏恰到好处的糖分，伴随着酒液里散发着的甜香。这香气充满了烘培的温暖，可又透着些许将熟未熟的青涩，好似青苹果做成了馅饼，青橄榄抹上了蜂蜜。继而，线性的酸度，沿着舌面两侧贯穿直下，坚实、铿锵、掷地有声。

这感觉大概就像：听着紧闭着的门窗里时不时地传出的欢笑声，你独自漫步在小城黄昏的石板路上。