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  • 巨蟹座看过来!4.9折吃蟹了!肉肥黄满的梭子蟹来袭,快来嗦一口鲜美~
  • 来源:沈一点


每年夏天的尾巴上,有个东西又撞进了吃货的心里,那就是——梭子蟹!
 
8月-11月的梭子蟹,肉肥黄满,可谓是人间美食,老沈正寻思着去哪吃蟹呢,红盔甲的老板就来call老沈了。
 


红盔甲的小龙虾大家都不陌生了,老沈安利过好几次,不要忘了它也是个螃蟹店,这次应季的梭子蟹,还有青蟹,都是惊喜满满。


舟山港口直接快运来的梭子蟹,每天鲜活着到店,每只六两以上,个个饱满量足。昨天在海里,今天在锅里,可不是说说的。
 
现点!现杀!现炒!吃的就是一个新鲜,前一秒还张牙舞爪的梭子蟹,后一秒就……到肚子里了嘿嘿。

 
要说吃蟹的地方,杭州也真不少,要拴住吃货的心啊,红盔甲可是下足了功夫,独家研发的各式口味,每一样都是杀手锏,把你套得牢牢的。



 
咸辣鲜香的迷踪梭子蟹,老沈妥妥的被征服了,刚端上桌浓香就扑鼻而来,直勾勾的引诱着你。


老板说这里面有独家秘制酱料爆炒后酱料沁入到每一寸蟹肉里,油亮亮的散发着专属魅力。


夹起吸满酱汁的蟹肉,一口咬下,嫩滑鲜香的蟹肉丝丝入扣,还有软糯入味的现打年糕,过瘾过瘾!

 
 

 
避风塘炒蟹对火候的要求很高,把控不到位,味道就差强人意,这家店老沈帮你试过了,放心安排上吧~


浓郁的蒜香与豆豉、面包糠结合,独特的香味浸透蟹肉,甘口焦香、脆而不煳,香辣浓烈的味道,试问有谁抵得住。


这一盘炒蟹分量超足,剥开蟹壳,底下都藏着满满的蟹腿,老板也太实在了叭!


 

 
红油浸润的梭子蟹,恰到好处的撒上白芝麻,鲜香钻入鼻腔……喂!哈喇子先擦一下吧。


上手啃是最爽的方式,蟹肉包裹着红油,先嘬口外壳的汤汁,肉质鲜嫩微甜,美妙美妙~吃完直舔手指。


汤汁的浓香没有掩盖住蟹肉的鲜甜,鲜香由浅而深的溢出来,流连于舌尖,有点上头……


 

 
会吃的老饕,还是钟情于清蒸,毕竟这才是原汁原味的蟹味儿。清蒸对蟹的要求是最高的,第一要鲜活,第二得肉肥膏厚。


红盔甲的清蒸蟹,出品还是很有保障的。一口咬下嫩滑鲜甜的蟹肉,肉质饱满,口感非常扎实。


每只蟹腿都能感受到实打实的份量,里面满满的蟹肉呼之欲出,听我的,吃!


 
这乌漆麻黑的一盘,看着有点暗黑,却是十足的美味,老沈尝了一口就被圈粉。


意大利的墨鱼汁,鲜美毋庸置疑,霸道地裹着软糯的年糕,闯入舌尖是致命的鲜,还有劲道的小块墨鱼肉,爱了爱了。



这个烤牛肉串,老沈实名制吹爆,厚切的雪花牛肉粒,扎扎实实的肉感,吃起来贼过瘾!


一口咬下去嫩得能爆汁,肉质紧实有嚼劲,这份牛肉串建议每人一份,体验独食的快感。 



老沈这个吃蛙达人,几天不吃牛蛙,就心痒难耐,红盔甲的泡椒牛蛙,一直在老沈的私藏名单。


包裹着晶亮汤汁的牛蛙,筷子轻轻一夹,蛙肉就嫩得分离了,百分百鲜辣嫩滑,老沈喜欢舀几勺汤汁和米饭搅拌一下……简直圆满。


 
爆炒的香辣掌中宝,带着浓郁的咸香,一口一个嘎嘣脆,吃得停不下来才是对美食的尊重。


 


花甲处理得很干净,一点沙子都没有,颗颗都很饱满,肉质嫩滑入味。

 

 
滋啦滋啦冒着热气的羊肉串,肉非常软嫩,撕咬时,肉汁夹杂着油脂在口腔爆裂,再来个10串都没问题。 



壳薄肉肥的生蚝,滋溜一口吸入,咬下时汁水在口中直接爆开!鲜香蒜香交织,再挑剔的味蕾也被乖乖征服。


 
金黄微焦的小黄鱼,鱼皮烤得酥酥脆脆的,鱼肉还细嫩着,撕下一大块,咸香入味,还锁着鲜美的汁水。



浓郁的蒜香包裹着鲜嫩的茄子,老沈每次都要点上一个,烤茄子的美味是任谁都代替不了的。



  < 限时优惠 >


8月31日-9月2日
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(每桌可用三张)

    

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地 址 >


红盔甲梭子蟹&小龙虾(闻涛店)

📍:滨江区闻涛路1852号-4-6商铺

☎️:18069831937

🕙:17:00~02:00


红盔甲梭子蟹&小龙虾(康康谷店)

📍:滨江区春晓路中赢康康谷4幢103室

☎️: 0571-86897001

🕙:17:00~02:00




编辑:城南

设计:Aug

摄影:寞盒子






















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