7月29日，在郯城县马头镇双兴社区高新路旁，中张林村吴绍庆（左）与前来购买“野生长鱼”姓周的江苏客户（右），仔细地进行分捡“野生长鱼”。吴绍庆以每斤40元的价格，将集中收购来的75斤“野生长鱼”全部出售，换取了3000元的收入。

“野生长鱼”就是黄鳝，也称鳝鱼，当地农民的习惯叫它“长鱼”。“长鱼”具有较高的食用和药用价值，常生活在稻田、小河、汪塘、沟渠等淤泥质水底层。日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。山东省郯城县马头镇南部属水稻栽植区，水质水源丰富，适宜“野生长鱼”生长。随着人们对“野生长鱼”食用价值的认识提高，“野生长鱼”登上了餐桌，一些饭店也打出了“野生长鱼”的招牌，被誉为“人参”大补的“野生长鱼”成了“抢手货”。

据吴绍庆介绍，他干这“野生长鱼”生意有20多年的历史。因为有资源优势，郯城县马头镇专逮“野生长鱼”和做这收购生意的人应运而生。像双兴、小马头、高册、马南社区的附近十几个村子里，村村都有逮“野生长鱼”，有的都认识“路”了，有没有“长鱼”一看就知道。现在，暑天是“野生长鱼”最肥季节，雨天旺季每天可外销5000斤“野生长鱼”，淡季平时一天也能销售2000斤，许多农民被“野生长鱼”逼上了富路。

炎热夏季，夜幕来临，“野生长鱼”出来觅食，逮“野生长鱼”的人们也纷纷行动起来，出现在田间沟渠。野生黄鳝、泥鳅、龙虾、螺蛳市场俏销，也成为当地许多农民经济收入的来源。（高军 摄影）