一天中最美好的时间莫过于下午茶时光，约上三俩好友喝喝茶聊聊天，再吃一份颜值与风味俱佳的甜品，幸福来的就是这么简单。

今天做了梦幻版的甜品～紫薯奶冻西米露，软糯Q弹，比奶茶还好喝，喜欢的小伙伴可以试试呀！下面我们一起看看具体的制作步骤吧！

紫薯奶冻西米露

by 独爱你

配料:
去皮紫薯200克、牛奶300克、白糖25克、吉利丁片4片、西米40克、椰汁适量

烹饪步骤:
1.准备好材料


2.吉利丁片提前泡软


3.紫薯去皮切片放入蒸锅蒸熟


4.取出压成泥


5.放入料理机，加入白糖和牛奶，打成细腻的糊状


6.倒入奶锅，加入吉利丁片


7.小火煮至融化


8.倒入耐高温的瓶子，放入冰箱冷藏至凝固


9.锅中烧开水，以画圈方式加入西米


10.煮至剩下白芯关火


11.盖上盖子焖至透明


12.捞出过凉水控干水份


13.加入瓶中


14.加入椰汁，喝时拌匀即可

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