进入夏天后，大家都想吃一些爽口开胃的，每顿饭最早光盘的总是凉菜。所以，最近每次做饭，我都会变着花样多做一两道凉菜。

芹菜，营养丰富，口感脆嫩，简单的拌一拌就很开胃爽口。

以下，和大家分享几道芹菜的凉拌吃法，步骤简单，口感好，比拍黄瓜还受欢迎哦~

第一道：炝拌芹菜

拌芹菜时，浇一勺热的辣椒油在上面，立马增香不少。拌好的芹菜色泽清丽，口感鲜嫩、爽口，非常下饭。