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- 来源：茹素人生
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今天分享膳食汤，此菜以豆腐、双孢菇、山竹笋等食物为主料，具有滋补养胃、降压的作用，是脾胃虚弱、饮食不振的辅助菜肴。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。双孢菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。在家简单制作就能让你享受美味~
主料：双孢菇、山竹笋、豆腐、绿叶菜
辅料：盐、姜末、麻油、淀粉、生油
1.将豆腐、山竹笋、草菇切成小丁，绿菜叶洗净切段。
2. 炒锅下油，姜末先翻炒一下，再放入双孢菇翻炒。
3.加入适量的清水煮开。
4.加入切好的笋丁一起煮。
5.煮开后，加入豆腐丁。
6.烧沸后加入绿菜叶，用水淀粉勾芡。
7.最后淋上麻油，少许的生抽即可出锅。
8.装入大汤碗，味道清淡又可口！
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