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  • 杏鲍菇这样做，开胃下饭超美味，家人爱吃营养高，完胜外卖小吃
  • 来源：茹素人生

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杏鲍菇富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、单糖及营养素，常食能具有降血脂、降胆固醇、有效提高人体免疫力，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。 


今天给大家带来一个非常简单的手撕孜然杏鲍菇，每次没胃口的时候也能轻松秒掉米饭，孜然混合着杏鲍菇的特殊味道，没想到这个太合口味了 !口感劲道香滑，简直就是完美的搭配，喜欢的朋友一起看看以下做法吧~


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 手撕孜然杏鲍菇

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食 材


主料：杏鲍菇、白芝麻、孜然粉、辣椒粉、白糖

辅料：盐、素蚝油、老抽

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做 法


1.先把杏鲍菇掰开，掰开后撕成小条。

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2.放入1勺匙盐抓匀，放置10分钟让杏鲍菇出水，杏鲍菇变软后用水冲洗一下挤干水分。

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3.锅子加入少许的油，倒入杏鲍菇翻炒，开小火尽量把杏鲍菇的水分炒干些，但不能糊。

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4.放入素蚝油和老抽，炒到杏鲍菇都上色。

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5.放入孜然粉和辣椒粉。

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6.加入白糖和盐，然后翻炒均匀。

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7.最后撒上白芝麻，翻炒几下就可以出锅了。

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8.这样一道手撕孜然杏鲍菇就做好了，杏鲍菇这样炒超下饭 ，好吃到停不下来~

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