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提拉米苏大福 
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今天做了下午茶甜点,好吃到爆棚❗️ 一次成功的甜品提拉米苏大福,无需烤箱,简单易做❗️ Q弹的外皮和香甜软糯的内馅,吃起来有点像冰淇淋,细腻顺滑,真的好吃到停不下来~ 格式出错莫名出现好长空白,请宝宝往下来


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原创作者 青春妹-


食材




内馅 
奶油奶酪130克
淡奶油100克
糖15克

外皮 
玉米淀粉15克
糯米粉50克
糖20克
可可粉3克
牛奶90克
黄油15克
熟糯米粉15克(手粉)



步骤




1、先做内馅,淡奶油加细砂糖

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2加入软化的奶油奶酪

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3打发至浓稠有纹路状态

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4分成6份,用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻2小时以上

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5糯米粉玉米淀粉,可可粉过筛

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6加入细砂糖

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7加入纯牛奶搅拌均匀

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8、过筛一下

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9、包上保鲜膜,叉几个洞,上锅中火蒸20分钟,

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10、蒸凝固就可以了,戴一次性手套趁热加入黄油揉均匀

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11、装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时

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12、糯米粉干锅小火炒熟做手粉

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13、案板撒手粉,这个时候可以拿出糯米皮分成6等份

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14、将糯米皮擀成薄片,撒点手粉防粘

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15、放入模具中,再放入冻好的内馅 

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16、包起来翻面

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17、筛上可可粉即可

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软糯香甜,奶香浓郁,超级无敌好吃 !!!!

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真的不要太好吃啦!喜欢的不要错过哈~

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 宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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