老式蛋糕，小可爱们吃过吗？无油，只有简单的糖和鸡蛋，面粉作为材料，简单的像小时候无忧的快乐。

家里的老人也一直喜欢这种无华的朴实，像他们的性格一样实在踏实。阳光美的刚刚好的午后，坐在百香果的藤蔓下，与孩子一起分享美食，这便是幸福的满足。

老式无油蛋糕

by 夏了荼蘼

配料:
鸡蛋3个、糖70克、低粉75克

烹饪步骤:
1.准备好材料，低粉提前过筛

2.鸡蛋打入盆中，加入糖


3.打蛋器先开低速把糖和鸡蛋混合，再开高速打发至纹路不会马上消失，这个过程大概十分钟左右。


4.倒入过筛好的低粉


5.刮刀从中间切入到底，贴着左边盆的边缘提起翻拌，转动盆，重复操作，直至无干粉。


6.翻拌好的面糊装入模具中，8分满


7.表面撒些白芝麻装饰


8.入烤箱，上下火160度，20分钟


9.开吃~

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