北京土著

咱北京土著自己的V信。我们是土著，我们都爱老北京。在这里，讲述你不知道的那些北京人与事。小土著为你介绍最怀旧的老北京人文风俗，为你介绍最正宗的北京小吃和各种美食，老北京人网络上最后一片四合院。

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（图片出处见水印）

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老西安饭庄

北京人对老西安的羊肉泡馍

真是再熟悉不过了，

汤鲜肉嫩，馍也有嚼劲。

想吃这口的时候，必来这儿。

还有他家那外焦里嫩羊肉串，

真是几天不吃就想得慌。

那天骑车路过，您说我还戴着口罩呢，

都经不住那香味直往鼻子里飘，

得，下车买几串~

（图片来自大众点评：hehe040201）

为了减少聚集，现在买串也得进店，

1楼设有一米线，

您跟着服务员的指引，交钱拿票领串就行了。

想堂食，那咱得上二楼~

（图片来自大众点评：大白猪小）

人均：63元

地址：新街口南大街20号（新街口商场对面）

延吉餐厅

这碗黑乎乎的延吉冷面，

好像打记事就在吃了，

虽然这些年价格越来越贵，

味道也一年不如一年，

但隔三差五的还是惦记这一口儿~

（图片来自大众点评：险峰大众）

店里的炸羊肉串也是我的最爱，

干吃面，那多没意思。

点上几个肉串，再配上一盘拌辣牛肉，

哎呦，有点过于奢侈了。

（图片来自大众点评：静静的天空1973）

最近想去延吉的瓷器注意了，

因为疫情，

除西四总店能堂食外，部分门店只提供外带！

（图片来自大众点评：兔丫头_傻笨熊）

人均：45元

西安门二店地址：西安门大街21号（府右街口对面）

天桥郭记灌肠

天桥郭记，

不仅是陪伴着南城孩子长大的吃食，

更是脏摊里的王者！

否则，怎么会有那么多人一路从天桥跟到双井。

（图片来自大众点评：卖女孩的小火柴）

往他家那外焦里嫩的灌肠身上

浇上一勺蒜汁儿，

您问我什么味？就两字！好吃！

还有炒红果、杏仁豆腐，也非常值得一尝！

他家能堂食，也能外带！

（图片来自大众点评：holvis）

人均：16元

地址：广渠路42号院3号楼底商

故乡酒家

在坊间流传着这样一句话：

“北京人吃延吉，西四人吃故乡”

这里的冷面，

面条筋道弹牙、汤汁酸甜可口，

按您的口味加醋和辣酱。

目前不能堂食，只能外带。

（图片来自大众点评：吃多了就胖）

人均：49元

地址：西四北大街59号

杏园餐厅

这里是西四老街坊、孩子们的后厨房，

一碗炖肉面里装着多少关于过去的回忆。

（图片来自大众点评：无敌小肉）

西四的店不大，

疫情前，一到饭点，

绝对人满为患，拼桌那是常事，

上回和一不认识的哥们儿聊的特投机，

还非要请我吃盘干炸丸子，

弄得我还挺不好意思的。

（图片来自大众点评：dadouzi5）

糖酥里脊，几乎是人人必点。

量足，绝对不会吃两筷子就没了。

至于味道嘛，我个人觉得中规中矩，

没网上说的那么夸张。

（图片来自大众点评：刘美丽漂亮）

目前西四店只能外带，不能堂食，

一般等个20分钟就能取餐了。

哪天您要懒得做饭了，

来打包两菜回家也挺合适。

（图片来自大众点评：笑眯眯的樱桃）

人均：54元

地址：西四北大街24号（平安里十字路口东南）

玉华台饭庄

因为疫情的缘故，

玉华台目前只有外卖档口，

所以...我就不给您推荐大菜了。

馒头、包子、贴饼子、萝卜丝饼...

小编我最爱他家的菜盒子，

薄皮大馅儿，带回家凉了也不怕，

往锅里放点油，稍稍煎一下，

还跟刚出锅的一样好吃。

（图片来自大众点评：陈小暴、境随心转18）

人均：100元

地址：马甸桥裕民路裕中西里小区23号楼

新川凉面

新川那不太麻，也不太辣，

口感微微偏甜的麻辣凉面，

吃了这么多年，还是让人欲罢不能。

（图片来自大众点评：版筋）

还记得过去和同学去完新华书店，

必定要来新川面馆吃上碗凉面。

（图片来自大众点评：six大大王）

新街口的店，能堂食，也能外带。

其他分店，有的不能堂食。

（图片来自大众点评：后海吹小风儿～～）

人均：22元

地址：新街口南大街14号

增盛魁小吃

您有多久没吃过他家那又厚又软的糖油饼了，

疫情期间，他家停业了好久，

这不一得到开业的消息，小编立马蹬上自行车，

豆腐脑，门钉肉饼，

吃饱了，还能愣往嘴里塞两牛肉包子。

温馨提醒：现在不能堂食，只能外带~

（图片来自大众点评：肉小姐）

人均：12元

地址：大佛寺东街26号

老磁器口豆汁店

老北京都知道的店，

目前不能堂食，只能外带。

（图片来自大众点评：雪梨sama、圈圈圈圈）

人均：18元

地址：天坛北门对面(小胖包子王旁边)

马凯餐厅

北京人来马凯，

熟到点菜不用看菜单，

像安东子鸡、双味鳜鱼、

软炸里脊、响油鳝鱼糊...各个都是心头爱。

尤其是这儿独一份的麻酱糖饼，

外酥内软层多料足，要多香就有多香~

（图片来自大众点评：樱花雨芳芳）

目前马凯能堂食，

但一桌最多只能坐四个人，

门口的外卖种类也不少，

大老远的来一趟，瞅见爱吃的也带回去点~

（图片来自大众点评：吃货的评判）

人均：130元

地址：地安门外大街29号

小肠陈

北京人都有个卤煮情怀，

时不常的就要来上一碗。

前阵子因为疫情，

门都不敢出，更别提吃卤煮了，

要不是家里材料不全，

否则我的卤煮生意一定开张了！

（图片来自大众点评：June）

咱北京的卤煮店，一家一个味儿，

有家味儿重，有家味儿淡。

您最喜欢哪家？

小编我更偏爱小肠陈。

记得小时候都是拿着锅过来买，

来的路上，嘴里还一直念叨着

大人让买几大几小几个菜底。

（图片来自大众点评：小小航幸福）

来这儿吃的多是附近的老主顾，

一碗热气腾腾的卤煮端上桌，

一口小肠，一口肺头，

软硬适中的火烧，也特别入味。

对了，现在他家可以堂食了～

（图片来自大众点评：罗熙）

人均：53元

地址：南横东街194号

锦芳小吃

北京人从小吃到大的锦芳不只有元宵，

椰丝饼、螺丝转、开口笑，不香么？

还有豆汁儿、焦圈儿，

再配上点咸菜丝儿，喝起来真是没够！！！

对了，磁器口的店现在可堂食也可外带。

（图片来自大众点评：鈺）

人均：29元

地址：磁器口大都市街南一楼(瓷器口西南角)

姚记炒肝

要说咱这一年到头可没少吐槽姚记，

但要真吃不到这口了，又想得慌，

大老远开40分钟的车，为了就是打包上几碗。

小编刚得到最新消息，姚记已开放堂食，

但我觉得还是拿回家吃，最安心！

（图片来自大众点评：Tomas爱吃卤煮）

人均：29元

地址：鼓楼东大街311号

好了，今儿就聊到这儿吧，

您要真馋得不行了，

哪天点个外卖，

或是下班绕个弯去一趟，打包带回家，

把手洗净了，再开撮！

本文图片来源于网络、大众点评

内容转自：老北京菜

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