- 金汤肥牛 -

乍暖还寒的天气，让人都没有精神，胃口也不好，今天我做了酸辣爽口的金汤肥牛，金灿灿黄澄澄的汤汁，鲜嫩的肥牛卷，爽口的金针菇，超级开胃好吃到爆，真的连汤汁都不剩！如果你也没有胃口，那就试一试吧，你一定会爱上的味道！

原创作者 馋嘴二丫

食材	用料
肥牛卷	250g
金针菇	一把
青红辣椒（装饰用）	少量
泡椒	4个
黄灯笼辣椒酱	2勺
姜	适量

1 /  准备好所需食材，金针菇去根清洗干净。

2 /  金针菇焯一下水，不焯水直接下锅煮，会有很多沫子。

3 /  金汤酱汁：把南瓜+黄灯笼椒酱+泡椒+少许清水，一起放入搅拌机搅碎，备用。

4 /  起锅烧油，放入葱姜爆香。

5 /  加入金汤酱汁小火慢炒出味。

6 /  加入温水，放入金针菇大火烧开。

7 /  放入肥牛卷煮开一分钟，加少许盐调个口味，关火盛出。

8 /  出锅后的肥牛上撒入青红椒段，白芝麻和少许香葱，再淋上热油即可开吃啦！

9 /  酸辣爽口~超级美味~汤汁都不剩。

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